Alcol allilico
| Alcol allilico | |
|---|---|
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 | |
| Nome IUPAC | |
| 2-propen-1-olo | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C3H6O |
| Massa molecolare (u) | 58,08 |
| Aspetto | liquido incolore |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 203-470-7 |
| PubChem | 7858 |
| SMILES | C=CCO |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,85[1] |
| Solubilità in acqua | 320 g/l a 20 °C[1] |
| Temperatura di fusione | −129 °C (144 K)[1] |
| Temperatura di ebollizione | 97 °C (370 K)[1] |
| Tensione di vapore (Pa) a 20 °C K | 23,9 hPa[1] |
| Proprietà termochimiche | |
| ΔfH0 (kJ·mol−1) | -171,8[2] |
| C0p,m(J·K−1mol−1) | 138,9[2] |
| Proprietà tossicologiche | |
| DL50 (mg/kg) | 64 oral rat[1] |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Punto di fiamma | 21 °C[1] |
| Limiti di esplosione | 2,5–18%[1] |
| Temperatura di autoignizione | 375 °C[1] |
| Simboli di rischio chimico | |
  
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| pericolo | |
| Frasi H | 225 - 301 - 310 - 330 - 319 - 335 - 315 - 400 - 412 [1] |
| Consigli P | 210 - 280 - 303+361+353 - 305+351+338 - 501 [1] |
L'alcol allilico è il composto organico con formula di struttura CH2=CHCH2OH. In condizioni normali è un liquido incolore con odore irritante di senape. È molto solubile in acqua, alcoli, etere e cloroformio. Risulta più tossico della maggior parte degli alcoli a basso peso molecolare. Viene utilizzato principalmente per produrre glicerolo, acroleina e altri composti allilici.[3][4]
Sintesi[modifica | modifica wikitesto]
L'alcol allilico fu sintetizzato per la prima volta nel 1856 da Auguste André Thomas Cahours e August Wilhelm von Hofmann per saponificazione dello ioduro di allile.[5] Oggi l'alcol allilico può essere prodotto industrialmente in vari modi; i processi più importanti sono l'idrolisi del cloruro di allile con idrossido di sodio a 150 ºC :
- CH2=CHCH2Cl + NaOH → CH2=CHCH2OH + NaCl
e l'isomerizzazione catalitica dell'ossido di propilene.[3]
In laboratorio si può preparare per reazione del glicerolo con acido ossalico o acido formico:[6]
Proprietà[modifica | modifica wikitesto]
L'alcol allilico è un liquido stabile a temperatura ambiente, mentre scaldato sopra i 100 ºC tende a polimerizzare. L'alcol allilico possiede un gruppo ossidrilico e un doppio legame, e di conseguenza può dar luogo a varie reazioni come ossidazione, riduzione, idrogenazione, condensazione e addizione.[3]
Usi[modifica | modifica wikitesto]
La maggior parte dell'alcol allilico è usato per la sintesi di glicerolo. Come usi minori è anche un intermedio nella produzione di eteri e esteri allilici, oli siccativi, plastificanti, ritardanti antifiamma, fungicidi e conservanti.[3]
Tossicità / Indicazioni di sicurezza[modifica | modifica wikitesto]
L'alcol allilico è un composto facilmente infiammabile, tossico per inalazione, ingestione o contatto con la pelle. C'è il sospetto di possibili effetti cancerogeni. È pericoloso per gli organismi acquatici con effetti di lunga durata.[1]
Note[modifica | modifica wikitesto]
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) M. A. Cahours e A. W. Hofmann, Note on a New Class of Alcohols, in Proceedings of the Royal Society of London, vol. 8, 1856, pp. 33-40.
- GESTIS, 2-Propen-1-ol, su gestis-en.itrust.de, 2017. URL consultato il 2 dicembre 2017. Pagina dell'acool allilico nel data base GESTIS.
- (EN) O. Kamm e C. S. Marvel, Allyl alcohol, in Organic Syntheses, vol. 1, 1921, p. 15, DOI:10.15227/orgsyn.001.0015.
- (EN) L. Krähling, J. Krey, G. jakobson, J. Groling e L. Miksche, Allyl Compounds, in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, 2002, DOI:10.1002/14356007.a01_425.
- D. R. Lide (Editor), CRC Handbook of Chemistry and Physics, Internet Version 2005, su hbcponline.com, CRC Press, Boca Raton, 2005. URL consultato il 9 dicembre 2017.
- (EN) P. Patnaik, A comprehensive guide to the hazardous properties of chemical substances, 3ª ed., Wiley-Interscience, 2007, p. 480, ISBN 0-471-71458-5.
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