Albana di Romagna spumante
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| Albana di Romagna | |
|---|---|
| Tipo | DOCG |
| Istituito con decreto del | 13/04/1987 revocato nel 1995 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/10/1987, n 245 |
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale minimo dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| fonte: Ministero delle politiche agricole | |
L'Albana di Romagna spumante è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino, tendente al dorato per i prodotti invecchiati
- odore: con leggero profumo caratteristico dell'albana
- sapore: asciutto, un po' tannico, caldo e armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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