Sperlari

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Sperlari S.p.A.
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Stato Italia Italia
Tipo Società per azioni
Fondazione 1836 a Cremona
Fondata da
Sede principale Cremona
Gruppo Gruppo Cloetta
Persone chiave Enea Sperlari
Settore Alimentare
Prodotti caramelle, torrone, torroncini.
Sito web www.sperlari.it

La Sperlari S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione di caramelle, torrone, torroncini e mostarda facente parte del gruppo Leaf Italia S.r.l.(società interamente controllata dal gruppo Leaf International BV). Fu fondata a Cremona nel 1836 da Enea Sperlari. La sede è sempre a Cremona.

Storia[modifica | modifica sorgente]

Nel 1836 Enea Sperlari avviò a Cremona un negozio di specialità tipiche dolciarie della città come torrone e mostarda, che ebbe talmente successo, che i suoi prodotti divennero presto popolari anche al di fuori del territorio locale, sbarcando persino negli Stati Uniti, presso le comunità di immigrati italiani.

Nel 1935 la proprietà viene ceduta a Pernigotti.

Negli anni cinquanta, la produzione si allargò alle caramelle, facendo diventare il marchio Sperlari uno dei più prestigiosi del settore, e inventando il cofanetto Sperlari, una lussuosa confezione regalo di caramelle, simile a quelle che fino a quel momento erano state usate per i cioccolatini.

Heinz nel 1981 rileva Sperlari da Pernigotti.

Nel 1993 Hershey Foods Corp., tramite Hershey Holding Corp., diventa il nuovo azionista dell'azienda pagandola 120 milioni di dollari.

Nel 1997 Huhthamaki OYJ acquista Sperlari: in questo periodo con Dietorelle e successivamente Socalbe forma il gruppo Leaf Italia S.r.l.. Viene poi rivenduta nel 1999 a CSM NV.

Nel 2005 CVC Capital Partners e Nordic Confectionery Limited (Nordic Capital) acquisiscono per 850 milioni di dollari il 100% di Leaf International BV a cui fa capo Leaf Italia.

Il 1º giugno 2013 la Svedese Cloetta, specializzata nella produzione di cioccolato, ha perfezionato la fusione con Leaf International di cui Sperlari fa parte come Leaf Italia (che raggruppa gli stabilimenti di Cremona, il più importante, Gordona, San Pietro in Casale e Silvi Marina).

Prodotti[modifica | modifica sorgente]

Caramelle[modifica | modifica sorgente]

Elemento principale della produzione Sperlari, ogni giorno vengono prodotte, soltanto a Cremona, 5 milioni di caramelle, ed 8000 tonnellate all'anno. Esistono diverse linee di caramelle, fra le quali le Gran Géeles, le Caffè Lavazza, le Club e, dal 1991, le Galatine. La capogruppo Leaf, in portafoglio ha anche i brand Saila, Dietorelle e Dietor ed è licenziataria per l'Italia della distribuzione delle caramelle Halls, Hollywood e delle patatine Pringles.

Torrone[modifica | modifica sorgente]

Tipico prodotto dolciario della tradizione cremonese, la Sperlari ne produce quattro varianti: classico o morbido, e alle nocciole o alle mandorle.

Torroncini[modifica | modifica sorgente]

Versioni "Mignon" del classico torrone, confezionati singolarmente, i torroncini vengono anch'essi prodotti nelle varianti classica (dura), morbida, o al cioccolato.

Mostarda[modifica | modifica sorgente]

Tipica salsa della tradizione culinaria nord-Italiana, la mostarda è uno dei primissimi prodotti della Sperlari.

Collegamenti esterni[modifica | modifica sorgente]