Passerina (vitigno)
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| Passerina | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Italia
|
| Colore | bacca bianca |
| Italia | |
| Regioni di coltivazione | Marche Umbria Abruzzo |
| DOCG | Offida |
| DOC | Abruzzo Controguerra Falerio Terre di Offida Terre Tollesi o Tollum |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
| catalogoviti.politicheagricole.it | |
La Passerina è un vitigno a bacca bianca, originario dell'area del medio Adriatico. [1]
Ampelografia[modifica | modifica wikitesto]
La foglia è di medie dimensioni, pentagonale o pentalobata; i grappoli sono spargoli di forma conico-piramidale; gli acini, di piccole o medie dimensioni e sferoidali, hanno buccia spessa e ricca di pruina.[2]
Coltivazione[modifica | modifica wikitesto]
Tipica delle Marche, è presente anche in Abruzzo.[3] Viene utilizzata in numerosi uvaggi per produrre vini a DOCG, DOC e IGT.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ I VITIGNI MARCHIGIANI ‹ Alberto Mazzoni, su albertomazzoni.it. URL consultato il 7 febbraio 2019.
- ^ Guida dei vini di Quattrocalici, su quattrocalici.it.
- ^ Corso sui vini, Università del Piemonte orientale, 2009-2010
