Topaz (mela)

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Mele Topaz

La Topaz è una cultivar di melo ottenuta dall'incrocio tra Rubin e Vanda.[1]

È stata selezionata in Cecoslovacchia nel 1984[2][3], e si caratterizza per essere resistente alla ticchiolatura del melo.[4]

Il frutto è di medie dimensioni[1], la buccia è arancio e rosso[1], la polpa è molto soda[4][1] ed il sapore leggermente acidulo[4][1].

Varietà autunno-invernale[5], viene raccolta da metà settembre e si conserva fino a gennaio (fino a marzo in cella frigorifera)[1].

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Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b c d e f (DE) Apfel Topaz. URL consultato il 10-04-2014.
  2. ^ (EN) Whats your fav? UBC Apple Fest. URL consultato il 10-04-2014.
  3. ^ (EN) Walcot Organic Nusery - Fruit Tree Catalogue, pp. 7. URL consultato il 10-04-2014.
  4. ^ a b c Pinova e Topaz sono le new entry nella famiglia delle mele dell'Alto Adige IGP, 11-02-2013. URL consultato il 10-04-2014.
  5. ^ Altre varietà autunno-invernali. URL consultato il 10-04-2014.