Macrocheira kaempferi
| Granchio gigante del Giappone | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Phylum | Arthropoda |
| Subphylum | Crustacea |
| Classe | Malacostraca |
| Ordine | Decapoda |
| Infraordine | Brachyura |
| Superfamiglia | Majoidea |
| Famiglia | Majidae |
| Genere | Macrocheira |
| Specie | M. kaempferi |
| Nomenclatura binomiale | |
| Macrocheira kaempferi Temminck, 1836 | |
Il granchio gigante del Giappone (Macrocheira kaempferi Temminck, 1836) è il più grande artropode vivente.
È una specie particolarmente antica di granchio, considerata un fossile vivente.
È l'unica specie vivente del genere Macrocheira; altre specie del genere sono state descritte solo come fossili.
Vive nelle profondità dell'Oceano Pacifico (200-300 m sotto il livello del mare) nei pressi del Giappone. Ha una vita media di circa 100 anni.
Descrizione[modifica | modifica wikitesto]
Nella maturità può raggiungere una apertura delle zampe sino a 4 m, con una dimensione del corpo sino a 37 cm ed un peso sino a 20 kg. Il granchio ha un corpo di color arancione, ma ha punti bianchi nelle sue sottili zampe. Gli artigli degli esemplari maschi divengono più lunghi delle sue zampe; quando aperti questi possono allungarsi per 3 metri. La larghezza del guscio, ovale e arrotondato può arrivare a 30 cm, e raggiungere la lunghezza di 40 cm.
I suoi occhi compositi sono situati sulla parte anteriore, e due aculei (spine) sporgono tra essi. Gli esemplari più giovani sono caratterizzati da peli e spine sul guscio, e i loro aculei frontali sono più lunghi, ma questi gradualmente si atrofizzano quando diventano più vecchi.
Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]
La M. kaempferi è diffusa nell'area del Pacifico che circonda l'arcipelago del Giappone.
Predilige i fondali sabbiosi a profondità di 150 - 800 m, più frequentemente tra i 200 e i 300 m. In primavera depone le uova su fondali meno profondi (50 m).
Consumo[modifica | modifica wikitesto]
Il granchio gigante giapponese viene catturato utilizzando piccole reti a strascico ed è mangiato dopo averlo salato e stufato. Si trova presso la baia di Sagami, Suruga e Tosa e anche intorno alle isole Izu. La caccia di questo granchio è vietata durante la primavera, quando rilascia le sue uova.
È considerato una specialità intorno alla baia di Suruga, ma il numero dei granchi è diminuito negli anni recenti, e sono in corso tentativi per la sua protezione. Nella prefettura di Wakayama, i granchi sono catturati quando si muovono nelle acque meno profonde in primavera. Questi granchi sono anche usati per motivi di ricerca e ornamentali. Hanno un carattere mite e sono spesso allevati in acquario.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Macrocheira, su sapere.it, De Agostini.
- (EN) giant crab, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
