Categoria:Operazioni unitarie

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Una operazione unitaria è una trasformazione fisica generata dall'impiego di un solo agente attivo. Ogni operazione unitaria interessa uno o più fenomeni di trasporto contemporaneamente.

Nell'industria chimica l'espressione designa quelle operazioni, spesso legate tra di loro, che realizzano una modifica di stato, forma, o altro su prodotti da trattare.

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