Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese
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| Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese (IGP) | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Veneto |
| Dettagli | |
| Categoria | ortofrutticolo |
| Riconoscimento | I.G.P. |
| Settore | Ortofrutticoli e cereali |
| Consorzio di tutela | Consorzio per la tutela del fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP |
| Provvedimento | Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996) |
Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta.
La semente è coltivata nei soli territori di Lamon e di Sovramonte[1].
La produzione è invece possibile in un territorio della provincia di Belluno più ampio comprendente: Alano di Piave, Arsiè, Belluno, Cesiomaggiore, Feltre, Fonzaso, Lamon, Lentiai, Limana, Mel, Pedavena, Ponte nelle Alpi, Quero Vas, San Gregorio nelle Alpi, Santa Giustina Bellunese, Sedico, Seren del Grappa, Sospirolo, Sovramonte, Trichiana[1].
Varietà[modifica | modifica wikitesto]
- Spagnol, ovoidale e con striature rosse;
- Spagnolet, più piccolo, tondeggiante, bianco crema con striature rosse e buccia molto sottile e tenera;
- Calonega, il più grande, con seme a barchetta;
- Canalino, aromatico ma in via di scomparsa per la buccia considerata eccessivamente spessa e dura.
Ogni anno il terzo fine settimana di settembre si tiene a Lamon la 'Festa del fagiolo', mostra-mercato del 'Fagiolo di Lamon'.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b La produzione, su fagiolodilamon.it. URL consultato il 13 novembre 2019.
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (EN) Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese, su eAmbrosia, Commissione europea.
- Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP, su Qualigeo.eu, Fondazione Qualivita.
- Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP, in Dizionario dei prodotti DOP e IGP, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.
- Parco delle Dolomiti bellunesi: il fagiolo di Lamon, su dolomitipark.it. URL consultato il 17 settembre 2008 (archiviato dall'url originale il 14 settembre 2008).
- A tavola nel feltrino: il Fagiolo, su prolocolamon.it. URL consultato il 20 agosto 2006 (archiviato dall'url originale l'11 maggio 2006).
- Lamon e il Fagiolo (PDF), su prolocolamon.it. URL consultato il 20 agosto 2006 (archiviato dall'url originale l'11 maggio 2006).
- Storia del fagiolo su Biodiversità Veneto, su biodiversitaveneto.it. URL consultato il 13 novembre 2010 (archiviato dall'url originale il 28 luglio 2010).
