Acer saccharum
| Acero zuccherino | |
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| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Aceraceae |
| Genere | Acer |
| Specie | A. saccharum |
| Sottospecie | Acer saccharum floridanum Acer saccharum leucoderme Acer saccharum nigrum Acer saccharum ozarkense |
| Classificazione APG | |
| Ordine | Sapindales |
| Famiglia | Sapindaceae |
| Nomenclatura binomiale | |
| Acer saccharum Marsh., 1785 |
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| Nomi comuni | |
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Acero zuccherino |
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| Areale | |
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L'acero zuccherino[1], acero da zucchero[2][3] o acero del Canada[3] (Acer saccharum Marsh.) è una specie appartenente alla famiglia delle Aceracee, diffusa in Nord America.[4] L'albero, a rapido accrescimento[2], non ha dato apprezzabili risultati di acclimatazione in Europa[5], mentre è diffuso nei grandi parchi pubblici e privati americani[2]. Per la sua importanza, la foglia di quest'acero compare sulla bandiera del Canada[3].
Indice
Morfologia[modifica | modifica wikitesto]
Portamento[modifica | modifica wikitesto]
L'albero ha una crescita iniziale piuttosto lenta: nel corso dei primi 10 anni forma un albero alto 10–15 m al massimo, ramificato fin dal basso[3]. Nei boschi raggiunge 30–35 m[1], ma può arrivare fino a 40 m, con portamento ticamente espanso[5]. I rametti sono fragili e glabri[1].
Foglie[modifica | modifica wikitesto]
Ha foglie opposte caduche, con nervature profonde[2], da tri- a pentalobate[5] e lunghe fino a 13 cm[2]; i lobi, poco incisi[2], sono separati da angoli ottusi[1]. Di colore verde scuro[2], d'autunno assumono sfumature di gradazioni brillanti dal giallo oro all'arancione, fino al cremisi e allo scarlatto[5]; la muta più spettacolare avviene nella zona settentrionale dell'areale, dove c'è la giusta alternanza di giornate soleggiatre e notti fredde[1]. Il picciolo è di colore opaco e privo di lattice[1].
Fiori[modifica | modifica wikitesto]
I fiori sono piccoli, di colore giallo-verde e sono riuniti in corimbi[1] sessili, lunghi fino a 5 mm, appesi a rami lunghi, che nascono insieme o poco prima delle foglie[2]. La pianta può essere monoica o dioica[2].
Frutti[modifica | modifica wikitesto]
I frutti sono a samara doppia (disamara), lunghi 2,5 cm, con ali leggermente divergenti[1] che diventano bruni in autunno.
Corteccia[modifica | modifica wikitesto]
La corteccia è grigia o grigio-bruna[2], liscia o solcata da legegre linee verticali distinte[1]; con l'età scurisce e si fessura[2].
Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]
Il suo areale comprende la zona sudorientale del Canada e quella nordorientale degli Stati Uniti[1], da Terranova e Manitoba a nord fino alla Florida a sud e allo Utah a ovest[3].
Coltivazione[modifica | modifica wikitesto]
La pianta richiede terreni fertili, profondi e freschi; cresce bene in climi freddi continentali, con una marcata differenza termica tra estate e inverno[1]. La rusticità è calcolata nelle zone da 4 a 9 della classificazione USDA[3].
Cultivar[modifica | modifica wikitesto]
Importante è la cultivar 'Temple's Upright' o 'Monumentale', che assume un portamento colonnare ampio, e assume sfumature arancioni in autunno[5]. Altre cultivar decorative sono 'Globosum', 'Green mountain' e 'Legacy'[3].
Usi[modifica | modifica wikitesto]
La linfa zuccherina che contiene contiene dall'1 al 4% di saccarosio[1] è la fonte dello sciroppo d'acero[5]. Viene raccolta praticando fori nella corteccia; un tempo si faceva gocciolare la linfa con apposite cannucce dentro secchi messi nelle cavità poste alla base degli alberi, dove veniva fatta evaporare; oggi si usa un sistema centralizzato di tubazioni[2]. Dalla linfa si ottiene lo zucchero d'acero[1] e da questa lo sciroppo. Occorrono più di 40 litri di linfa per ottenere un litro di sciroppo[2].
Anche il legname è durevole ed è usato a scopi commerciali[3].
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b c d e f g h i j k l m Paola Lanzara e Mariella Pezzetti, Alberi, Milano, Mondadori, 1977.
- ^ a b c d e f g h i j k l m Colin Risdale, John White e Carol Usher, Alberi, Milano, Mondadori, 2007 [2005].
- ^ a b c d e f g h Maria Teresa Della Beffa (a cura di), Botanica, Savigliano, Gribaudo-Könemann, 2006 [2003].
- ^ Acer saccharum, su The Plant List. URL consultato il 29 ottobre 2013.
- ^ a b c d e f Alan Toogood, Guida agli alberi ornamentali, Bologna, Zanichelli, 1992.
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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