Penicillium

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Penicillium
Penicillium Pengo.jpg
Ingrandimento di Penicillium al SEM (1200x)
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Phylum Ascomycota
Subphylum Pezizomycotina
Classe Eurotiomycetes
Ordine Eurotiales
Famiglia Trichocomaceae
Genere Penicillium

Penicillium è un genere di fungo dagli interessanti risvolti in campo agroalimentare, che include specie come:

Varie specie di Penicillium e Aspergillus in coltura.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Speciesfungorum.org
  2. ^ American Society for Microbiology - Abstract
  3. ^ Sito Ufficiale Formaggio Danablu

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