Hygrophorus eburneus
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| Hygrophorus eburneus | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Tricholomataceae |
| Genere | Hygrophorus |
| Specie | H. eburneus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr., 1838 | |
| Hygrophorus eburneus Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | campanulato
 |
| Imenio | |
| Lamelle | decorrenti
 |
| Sporata | bianca
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| Velo | nudo
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| Carne | immutabile
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| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
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Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 321 (1838)
Descrizione della specie[modifica | modifica wikitesto]
Convesso, poi appianato, bianco, viscido, con la parte centrale crema o appena giallina; margine involuto, 3-8 cm di diametro.
Bianche, decorrenti, venate alla base.
Bianco e vischioso, non sempre regolare, rivestito di granulosità verso l'apice. Carne Sottile e fragile, di colore bianco, immutabile.
- Odore: forte, di "rapa".
- Sapore: intenso, rafanoide dolciastro, gradevole. Leggermente acre negli esemplari troppo vecchi.
Bianche in massa, ellittiche.
Habitat[modifica | modifica wikitesto]
Cresce in autunno, nei boschi umidi di latifoglie, su terreni muscosi oppure nei prati.
Commestibilità[modifica | modifica wikitesto]
Mediocre per via dell'esiguità della carne ed il sapore non molto buono degli esemplari più anziani.
Consumare solo esemplari giovani.
Etimologia[modifica | modifica wikitesto]
Dal latino eburneus, bianco avorio, per il suo colore.
Nomi comuni[modifica | modifica wikitesto]
- Moccichino (bassa Valdelsa)
Sinonimi e binomi obsoleti[modifica | modifica wikitesto]
- Agaricus eburneus Bull., Herbier de la France 3: tab. 118 (1783) [1782-83]
- Gymnopus eburneus (Bull.) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 610 (1821)
- Hygrophorus cossus sensu auct.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
- Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm., Führer Pilzk. (1871)
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Hygrophorus eburneus
Wikispecies contiene informazioni su Hygrophorus eburneus
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Scheda del fungo (in Inglese), su mykoweb.com.
- Illustrazione, su fungoceva.it.
