Tricholomataceae

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Tricholomataceae
Tricholoma terreum.jpg
Gen. Tricholoma
Tricholoma terreum
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Basidiomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae

Tricholomataceae (Fayod) R. Heim ex Pouzar, Ceská Mykologie 37: 175 (1983). [1]

Alle Tricholomataceae appartengono specie di funghi molto eterogenee tra loro e pertanto i caratteri di questa Famiglia sono molto generici.
Le caratteristiche principali possono essere riassunte come segue.

Descrizione della famiglia[modifica | modifica wikitesto]

Fotografia di una Clitocybe odora.

Le Tricholomataceae sono funghi spesso poco consistenti.

Cappello[modifica | modifica wikitesto]

In genere poco consistente, anche se non sempre.

Lamelle[modifica | modifica wikitesto]

Diseguali, si innestano sul gambo in vario modo.

Gambo[modifica | modifica wikitesto]

Spesso pieno.

Carne[modifica | modifica wikitesto]

Sovente bianca e compatta.

  • Odore: molto variabile, dalla pasta di pane alla farina (fresca oppure rancida), delle volte aromatico, spesso molto complesso e di difficile interpretazione (es. Lepista nuda); in genere abbastanza marcato, anche se delle volte è subnullo ed appena percettibile.
  • Sapore: anch'esso molto variabile, in genere dolce, qualche volta aromatico, altre volte amarognolo o sgradevole, in alcuni casi subnullo, anche aniseo.

Spore[modifica | modifica wikitesto]

Colorate oppure bianche, ornate o lisce, globose, ellissoidali o fusiformi.

Commestibilità dei generi[modifica | modifica wikitesto]

Interessante.
Questa famiglia annovera specie di particolare interesse alimentare, come ad esempio Calocybe gambosa, Clitocybe geotropa, Laccaria laccata, Lepista nuda e Tricholoma terreum.

Generi di Tricholomataceae[modifica | modifica wikitesto]

Il genere tipo è Tricholoma (Fr.) Staude, altri generi che appartengono alla famiglia sono [1]:

Galleria immagini[modifica | modifica wikitesto]

Vengono qui di seguito esposte alcune specie in rappresentanza dei rispettivi generi.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ a b (EN) Tricholomataceae in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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