Lactobacillus rhamnosus: differenze tra le versioni
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I probiotici in generale ed in particolare il L. rhamnosus mostra di possedere importanti proprietà preventive e/o curative nei confronti di malattie infiammatorie croniche intestinali ([[MICI]]).<ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Lorea Baroja | nome = M. | coauthors = PV. Kirjavainen; S. Hekmat; G. Reid | titolo = Anti-inflammatory effects of probiotic yogurt in inflammatory bowel disease patients. | rivista = Clin Exp Immunol | volume = 149 | numero = 3 | pagine = 470-9 | mese = Sep | anno = 2007 | doi = 10.1111/j.1365-2249.2007.03434.x | id = PMID 17590176 }}</ref><ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Foligne | nome = B. | coauthors = G. Zoumpopoulou; J. Dewulf; A. Ben Younes; F. Chareyre; JC. Sirard; B. Pot; C. Grangette | titolo = A key role of dendritic cells in probiotic functionality. | rivista = PLoS One | volume = 2 | numero = 3 | pagine = e313 | mese = | anno = 2007 | doi = 10.1371/journal.pone.0000313 | id = PMID 17375199 }}</ref><ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Pillai | nome = A. | coauthors = R. Nelson | titolo = Probiotics for treatment of Clostridium difficile-associated colitis in adults. | rivista = Cochrane Database Syst Rev | volume = | numero = 1 | pagine = CD004611 | mese = | anno = 2008 | doi = 10.1002/14651858.CD004611.pub2 | id = PMID 18254055 }}</ref><ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Lin | nome = PW. | coauthors = LE. Myers; L. Ray; SC. Song; TR. Nasr; AJ. Berardinelli; K. Kundu; N. Murthy; JM. Hansen; AS. Neish | titolo = Lactobacillus rhamnosus blocks inflammatory signaling in vivo via reactive oxygen species generation. | rivista = Free Radic Biol Med | volume = 47 | numero = 8 | pagine = 1205-11 | mese = Oct | anno = 2009 | doi = 10.1016/j.freeradbiomed.2009.07.033 | id = PMID 19660542 }}</ref><ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Mileti | nome = E. | coauthors = G. Matteoli; ID. Iliev; M. Rescigno | titolo = Comparison of the immunomodulatory properties of three probiotic strains of Lactobacilli using complex culture systems: prediction for in vivo efficacy. | rivista = PLoS One | volume = 4 | numero = 9 | pagine = e7056 | mese = | anno = 2009 | doi = 10.1371/journal.pone.0007056 | id = PMID 19756155 }}</ref><ref>{{Cita pubblicazione | cognome = Claes | nome = IJ. | coauthors = S. Lebeer; C. Shen; TL. Verhoeven; E. Dilissen; G. De Hertogh; DM. Bullens; JL. Ceuppens; G. Van Assche; S. Vermeire; P. Rutgeerts | titolo = Impact of lipoteichoic acid modification on the performance of the probiotic Lactobacillus rhamnosus GG in experimental colitis. | rivista = Clin Exp Immunol | volume = 162 | numero = 2 | pagine = 306-14 | mese = Nov | anno = 2010 | doi = 10.1111/j.1365-2249.2010.04228.x | id = PMID 20731672 }}</ref><ref name="Jonkers-2012">{{Cita pubblicazione | cognome = Jonkers | nome = D. | coauthors = J. Penders; A. Masclee; M. Pierik | titolo = Probiotics in the management of inflammatory bowel disease: a systematic review of intervention studies in adult patients. | rivista = Drugs | volume = 72 | numero = 6 | pagine = 803-23 | mese = Apr | anno = 2012 | doi = 10.2165/11632710-000000000-00000 | id = PMID 22512365 }}</ref> |
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Versione delle 12:44, 28 lug 2012
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Prokaryota |
| Regno | Bacteria |
| Phylum | Firmicutes |
| Classe | Bacilli |
| Ordine | Lactobacillales |
| Famiglia | Lactobacillaceae |
| Genere | Lactobacillus |
| Specie | ''L. rhamnosus'' |
| Sinonimi | |
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Lactobacillus GG | |
| Specie | |
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Lactobacillus rhamnosus è il batterio probiotico più studiato tra i lactobacilli,[1] produttore di acido lattico solamente nella forma levogira; esso è capace di fermentare il ramnosio e per questa caratteristica viene identificato.[2]
Come tutti i lactobacilli, è Gram + e presenta la classica forma a bastoncino; cresce in piccole catene batteriche cosa che favorisce la sua resistenza al congelamento e liofilizzazione. Non ha DNA plasmidico cosa che, per scopi medici, aumenta la sicurezza di impiego del batterio.
Alcuni ceppi di Lactobacillus rhamnosus sono considerati probiotici. Esistono diverse sottospecie usate come probiotici per la prevenzione e la terapia di diverse condizione morbose nell'uomo, tra i più studiati, il Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53.103);questo è un ceppo di L. rhamnosus isolato nel 1983 dal tratto intestinale di esseri umani sani e brevettato il 17 aprile 1985 da Sherwood Gorbach e Barry Goldin.[3] Il brevetto si riferì inizialmente ad un ceppo di "L. acidophilus GG" (ATCC 53.103), poi riclassificato successivamente come ceppo di L. rhamnosus. Altri ceppi usati sono il Lactobacillus rhamnosus LR-32 (ATCC 5217), il GR-1, Lc-705, R-11 e l'HN001.[4]
Caratteristiche biologiche
Lactobacillus rhamnosus GG resiste all'acidità gastrica, ai sali biliari ed è in grado di aderire alla mucosa gastrointestinale. La capacità di resistenza all'acidità gastrica e ai sali biliari è conseguenza della capacità del batterio di produrre proteine antistress che gli conferiscono maggiori capacità di sopravvivenza nel transito intestinale dopo l'assunzione orale.
La ben nota alta capacità di adesione alle mucosa intestinale è spiegabile per la presenza sulla parete batterica di un esopolisaccaride ricco in galattosio; nonché per la capacità del batterio di produrre proteine di superfice simili a pili noti per essere capaci di mediare l'adesione alle cellule epiteliali.
La modulazione indotta sul sistema immunitario sembra trovare spiegazione nella scoperta di una proteina solubile secreta dal L. rhamnosus la proteina: P40. Sembra che questa proteina riduca lo stato infiammatorio e l'apoptosi delle cellule epiteliali migliorando l'effetto barriera nei confronti dei patogeni intestinali.[5]
ll Lactobacillus rhamnosus GG è capace di stimolare la produzione di alcune citochine quali:[6]
Il Lactobacillus rhamnosus si è visto inibisce l'apoptosi intestinale delle cellule epiteliali e migliora le funzioni di barriera dell'intestino grazie ad una modulazione della ciclossigenasi-2 (COX-2).[7][8]
Una ricerca condotta su animale a Jena in Germania presso la Università "Friedrich Schiller" ha dimostrato che l'associazione tra il Lactobacillus rhamnosus e il Bifidobacterium lactis è in grado di prevenire la genotossicità indotta da un potente cancerogeno l'azossimetano (sostanza cancerogena e neurotossica) e i conseguenti tumori dell'intestino cieco del modello animale usato.[9]
Impieghi clinici
MICI
I probiotici in generale ed in particolare il L. rhamnosus mostra di possedere importanti proprietà preventive e/o curative nei confronti di malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI).[10][11][12][13][14][15][16]
Malattia di Crohn
Colite ulcerosa
IBD
Enterocolite necrotizzante
Eradicazione dell'Helicobacter pylori
Stipsi
Diarrea
Diarrea acuta
Diarrea da antibiotici
Diarrea del viaggiatore
Pneumologia
Steatosi epatica
Encefalopatia epatica
Intolleranza al lattosio
Dermatologia
Acne
Infezioni nosocomiali
Terapia intensiva
Sicurezza
Nel gatto è stata individuata la DL50 che è pari a 6 gr/kg/die (grammi per chilo di peso corporeo al giorno).[17]
Note
- ^ Probiotics In Food Safety And Human Health, CRC Press, 10 October 2005, pp. 117–, ISBN 978-1-57444-514-5. URL consultato il 7 July 2012.
- ^ (EN) Falkow, Stanley; Dworkin, Martin, The prokaryotes: a handbook on the biology of bacteria, Berlin, Springer, 2006, p. 360, ISBN 0-387-25494-3.
- ^ (EN) Patent US4839281 - Lactobacillus strains and methods of selection - Google Patents, su google.com. URL consultato il 7 luglio 2012.
- ^ J.J. Malago, Probiotic Bacteria and Enteric Infections: Cytoprotection by Probiotic Bacteria, Springer, 31 January 2011, pp. 48–, ISBN 978-94-007-0385-8.
- ^ IJ. Claes, Genetic and biochemical characterization of the cell wall hydrolase activity of the major secreted protein of Lactobacillus rhamnosus GG., in PLoS One, vol. 7, n. 2, 2012, pp. e31588, DOI:10.1371/journal.pone.0031588, PMID 22359601.
- ^ (EN) Handbook of Fermented Functional Foods, Second Edition (Functional Foods and Nutraceuticals), Washington, DC, Taylor & Francis, 2008, p. 146, ISBN 1-4200-5326-4.
- ^ M. Gotteland, Effect of Lactobacillus ingestion on the gastrointestinal mucosal barrier alterations induced by indometacin in humans., in Aliment Pharmacol Ther, vol. 15, n. 1, Jan 2001, pp. 11-7, PMID 11136273.
- ^ R. Korhonen, The expression of COX2 protein induced by Lactobacillus rhamnosus GG, endotoxin and lipoteichoic acid in T84 epithelial cells., in Lett Appl Microbiol, vol. 39, n. 1, 2004, pp. 19-24, DOI:10.1111/j.1472-765X.2004.01531.x, PMID 15189283.
- ^ A. Klinder, Fecal water genotoxicity is predictive of tumor-preventive activities by inulin-like oligofructoses, probiotics (Lactobacillus rhamnosus and Bifidobacterium lactis), and their synbiotic combination., in Nutr Cancer, vol. 49, n. 2, 2004, pp. 144-55, DOI:10.1207/s15327914nc4902_5, PMID 15489207.
- ^ M. Lorea Baroja, Anti-inflammatory effects of probiotic yogurt in inflammatory bowel disease patients., in Clin Exp Immunol, vol. 149, n. 3, Sep 2007, pp. 470-9, DOI:10.1111/j.1365-2249.2007.03434.x, PMID 17590176.
- ^ B. Foligne, A key role of dendritic cells in probiotic functionality., in PLoS One, vol. 2, n. 3, 2007, pp. e313, DOI:10.1371/journal.pone.0000313, PMID 17375199.
- ^ A. Pillai, Probiotics for treatment of Clostridium difficile-associated colitis in adults., in Cochrane Database Syst Rev, n. 1, 2008, pp. CD004611, DOI:10.1002/14651858.CD004611.pub2, PMID 18254055.
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- ^ IJ. Claes, Impact of lipoteichoic acid modification on the performance of the probiotic Lactobacillus rhamnosus GG in experimental colitis., in Clin Exp Immunol, vol. 162, n. 2, Nov 2010, pp. 306-14, DOI:10.1111/j.1365-2249.2010.04228.x, PMID 20731672.
- ^ D. Jonkers, Probiotics in the management of inflammatory bowel disease: a systematic review of intervention studies in adult patients., in Drugs, vol. 72, n. 6, Apr 2012, pp. 803-23, DOI:10.2165/11632710-000000000-00000, PMID 22512365.
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- (EN) Salminen, Seppo; Wolfgang Kneifel, Probiotics and Health Claims, Wiley-Blackwell, 2011, p. 340, ISBN 1-4051-9491-X.
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