Crema

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Crema può riferirsi a:

• Crema - comune italiano in provincia di Cremona.
• Crema - colore, definito anche "color panna", nelle tonalità del giallo
• Crema - sostanza cremosa usata in farmacia (vedi farmaco) e in cosmesi
• Crema - alta società

Gastronomia

• Crema - sinonimo di salsa
• Panna, prodotto caseario o alimento in genere composto dalla parte di grassi ricavata dal latte
• Crema pasticcera - crema ottenuta dal latte, dallo zucchero, dalla farina e dai tuorli dell'uovo
• Crema chantilly - crema ottenuta dalla panna montata, dalla vaniglia e dallo zucchero
• Crema inglese - crema simile alla crema pasticcera, meno densa per l'assenza di farina
• Crema carsolina - dessert tipico della Provincia di Trieste
• Crema catalana - dessert tipico della Catalogna
• Crème brûlée - dessert tipico francese
• Crema bavarese - crema simile alla crema inglese, con panna e colla di pesce
• Crème fraîche - tipica crema francese dal sapore leggermente acido