Acido β-idrossibutirrico

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Acido β-idrossibutirrico
Beta-Hydroxybutyric acid-2D-skeletal.svg
Nome IUPAC
acido 3-idrossibutanoico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC4H8O3
Massa molecolare (u)104,1
Numero CAS300-85-6
Numero EINECS206-099-9
PubChem441
SMILESCC(CC(=O)O)O
Indicazioni di sicurezza

L'acido β-idrossibutirrico è un acido carbossilico. Possedendo un gruppo ossidrilico sul carbonio 3 (o carbonio β), è considerato un β-idrossiacido.

Insieme all'acetone e all'acido acetoacetico, l'acido β-idrossibutirrico è un corpo chetonico formato dall'organismo in condizioni metaboliche particolari (digiuno prolungato, diabete).

Chimica Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia