Túró Rudi
| Túró Rudi | |
|---|---|
 | |
| Categoria | Snack |
| Marca | Pöttyös |
| Anno di creazione | 1968 |
| Nazione |  Ungheria
|
| http://www.dots.eu/it/ | |
Túró Rudi è un popolare snack prodotto e molto diffuso in Ungheria[1], che ha fatto la sua prima comparsa sul mercato nel 1968[2].
Nome[modifica | modifica wikitesto]
La traduzione letterale del nome, che è un marchio registrato, significa Rudi ("bastoncino" da "rúd", ma anche diminutivo del nome Rudolf) di Túró (un formaggio fresco come la ricotta, ma più simile al Quark).
Marchio e distribuzione[modifica | modifica wikitesto]
Sebbene molti marchi compresi Danone, Milka e Nestlé si siano cimentati nell'imitazione di questo dessert l'originale rimane quello prodotto e distribuito dal marchio FrieslandCampina, Pöttyös (a pois), da qui la particolare confezione.
Descrizione[modifica | modifica wikitesto]
La barretta è composta da un involucro formato da una glassa di cioccolato fondente con all'interno un ripieno a base di ricotta[3][4]. Quella appena descritta è la versione "natúr" (pura) prima ad essere prodotta e tutt'oggi la più diffusa. Oltre a questa esistono molte altre varianti, tra cui, quelle con la glassa di cioccolato al latte, al gusto di cocco, contenente un'anima di albicocca, nocciola o fragola. Inoltre il Túró Rudi è distribuito in due formati: quello Classico da 30g e quello ÓRIÁS (Gigante) da 51g. Esistono anche la versione Gelato e quella Pont2 (Proprio due punti) formato contenente due dischi con all'interno due gocce di crema alla nocciola.
Diffusione[modifica | modifica wikitesto]
Dessert più o meno simili alla ricetta originale sono prodotti e distribuiti in Austria, Estonia, Giappone, Polonia, Russia, Romania e Slovacchia. Nelle ultime due nazioni citate viene esportato proprio lo snack originale a marchio Pöttyös.
Diffusione in Italia[modifica | modifica wikitesto]
Dalla primavera del 2006 la Pöttyös, utilizzando il nome Dots, ha iniziato una prima distribuzione del Túró Rudi presso alcuni ipermercati del Nord-Italia.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ Pottyos con il turo rudi resta il marchio più amato dagli ungheresi, su Nitlgroup.e. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 30 ottobre 2014).
- ^ (EN) The best Hungarian Sweet: Dots (Túró Rudi), su best-things-in-hungary.com. URL consultato il 30 ottobre 2014.
- ^ DOTS, su dots.eu. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 25 marzo 2016).
- ^ (EN) Adrian Phillips, Jo Scotchmer, Budapest, Bradt Travel Guides, 2004, p. 290.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Túró Rudi
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Sito italiano del prodotto - Dots, su dots.eu. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 25 marzo 2016).
- (HU) Sito del Marchio - Pöttyös [collegamento interrotto], su pottyos.hu.
