Sorbus aria
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 Sorbus aria |
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| Stato di conservazione | |||
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| Classificazione scientifica | |||
| Dominio | Eukaryota | ||
| Regno | Plantae | ||
| Sottoregno | Tracheobionta | ||
| Superdivisione | Spermatophyta | ||
| Divisione | Magnoliophyta | ||
| Classe | Magnoliopsida | ||
| Sottoclasse | Rosidae | ||
| Ordine | Rosales | ||
| Famiglia | Rosaceae | ||
| Genere | Sorbus | ||
| Specie | S. aria | ||
| Nomenclatura binomiale | |||
| Sorbus aria (L.) Crantz, 1763 |
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| Nomi comuni | |||
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farinaccio (I) |
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Il sorbo montano o farinaccio (Sorbus aria (L.) Crantz 1763) è una pianta della famiglia delle Rosaceae.
Indice |
[modifica] Descrizione
Albero tipico della fascia montana, con fusto alto fino a 25 metri. La corteccia è liscia e chiara, grigia. Con l'età si fessura superficialmente.
Le foglie hanno la forma tipica delle piante del genere Sorbus, ma invece di essere composte, sono semplici. Ovali con margine dentato, misurano circa 8 x 5 cm. La pagina superiore è verde abbastanza scura, opaca, mentre quella inferiore è interamente e fittamente coperta di peli bianchi che le danno un aspetto quasi scintillante. Prima di cadere in autunno divengono gialle e infine grigie.
I fiori sono bianchi con 5 petali, 5 sepali e 5 stami in infiorescenze ad ombrella (corimbi) di 8 cm di diametro, Tra i sorbi, il farinaccio è tra quelli col singolo fiore più grande.
Il frutto è tipicamente rosso, di 8 / 15 mm di diametro, portati in grappoli.
[modifica] Distribuzione e habitat
Originario dell'Europa centro-meridionale. Si trova al nord nei boschi e nelle zone rocciose, mentre nelle regioni meridionali lo si trova in montagna.
[modifica] Usi
Una volta i frutti venivano anche consumati per alimentazione umana. Oggi non più ma si usa ancora per certe ricette tipiche regionali, per marmellate e per gelatine.
Come per il sorbo degli uccellatori (Sorbus aucuparia), le bacche sono appetite ai volatili e una volta venivano usate dai cacciatori come esca.
[modifica] Note
- ^ Sorbus aria. In: IUCN 2010. IUCN Red List of Threatened Species. Versione 2010.1
[modifica] Bibliografia
- Sandro Pignatti, Flora d'Italia, Bologna, Edagricole, 1982. ISBN 88-506-2449-2
- T.G. Tutin, V.H. Heywood et alii, Flora Europea, Cambridge University Press, 1976. ISBN 0-521-08489-X
[modifica] Altri progetti
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