Sideroforo

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Con il nome di sideroforo si indica una piccola molecola con elevata affinità per il ferro e in grado di chelarlo efficacemente, prodotta generalmente da microrganismi, funghi e graminacee. I siderofori sono tra i più forti agenti chelanti del Fe3+ conosciuti.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]