Serra

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Serra nel Giardino dell'Orticoltura, Firenze (Italia)

La serra è un ambiente costruito appositamente per coltivare fiori e piante con le stesse caratteristiche del loro habitat naturale o per l'essiccazione di prodotti dell'agricoltura e della selvicoltura. In una serra riscaldata del Nord Europa si potranno quindi coltivare piante che solitamente si sviluppano in paesi dal clima tropicale; ugualmente, in serre refrigerate si potrà ottenere lo scopo opposto. Le serre quindi hanno la prerogativa di poter creare l'ambiente ideale per il tipo di piante che si intende coltivare.

Le serre possono avere una struttura in ferro, in legno strutturale, in muratura o in alluminio; di solito poggiano su una base in muratura o su supporti mobili avvitati nel terreno ed hanno pareti e tetto in materiale trasparente; al loro interno si può far entrare luce, regolare il calore e variare il livello di umidità. Le pareti sono di vetro trasparente e il tetto è spiovente da uno o da entrambi i versanti e dotato di finestre ad apertura verso l'esterno per permettere l'aerazione.

L'orientamento più favorevole è a est-ovest con i raggi del sole che attraversano il rivestimento formando all'interno il ben noto "effetto serra"; i raggi vengono assorbiti dalle piante e dalla copertura della serra che, imprigionandoli al suo interno, provoca un innalzamento della temperatura. In una serra di struttura standardizzata, al centro si troverà un banco da lavoro affiancato da due bancali laterali che servono da appoggio.

Le serre sono suddivise in diverse tipologie a seconda della temperatura che si vuole raggiungere al loro interno e ad altre caratteristiche.

Tipi di serra[modifica | modifica wikitesto]

Interno di una serra
Serra da colture ordinarie

Numerosi sono i criteri di classificazione; quelli più validi sono i seguenti:
Tenendo conto dell'indirizzo colturale, le serre si raggruppano in:

  1. Serre di propagazione o moltiplicazione. Si impiegano per la radicazione di piante da fiore e da frutto.
  2. Serre di forzatura o coltivazione. Si impiegano per la coltivazione di piante da foglia e da fiore.
  3. Serre destinate a colture ordinarie. Si impiegano per la coltivazione di piante da orto.
  4. Serre d'essiccazione. Sono serre in cui si utilizza il calore del sole e l'effetto serra per l'essiccazione di prodotti agricoli, della silvicoltura e della forestazione come granaglie, fichi, pomodori, mais, fieno, tabacco, funghi, ecc. e per l'essiccazione di biomasse come legna già appezzata, cippato (o macinato di legna) o fascine. Le serre d'essiccazione vengono utilizzate anche per l'essiccazione di poltiglie.

Tenendo conto del numero delle campate, le serre si raggruppano in:

  1. Serre singole o isolate. Sono serre ad unica campata.
  2. Serre accoppiate o gemellate. Sono serre a campata doppia senza parete divisoria.
  3. Serre multiple. Sono serre a batteria.

Tenendo conto della possibilità di spostamento, le serre si raggruppano in:

  1. Serre fisse. Comunemente in cemento, acciaio/legno/ferro, vetro/PVC/PE
  2. Serre mobili. Sono serre di facile montaggio e smontaggio.
  3. Serre scorrevoli. In fase di studio.

Tenendo conto del substrato utilizzato, le serre si raggruppano in:

  1. Serre normali. Sono serre in cui si utilizza normale terra come substrato.
  2. Serre idroponiche. Sono serre in cui si utilizza come substrato un materiale inerte, poroso, sterile, che si fa attraversare da una soluzione nutritiva preventivamente preparata. Ad esempio: vermiculite, perlite, pomice, lapillo lavico.

Tenendo conto della presenza e della tipologia dell'impianto di climatizzazione, le serre si raggruppano in:

  1. Serre fredde. Non climatizzate.
  2. Serre temperate. Sono serre capaci di mantenere costantemente una temperatura tra i 10 °C e i 14 °C nelle ore notturne.
  3. Serre calde. Sono serre in grado di mantenere la temperatura notturna tra i 16 °C ed i 20 °C.

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