Tempranillo

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Uva tempranilla

Il Tempranillo, o Tempranilla o tinta del país o cencibel, è un vitigno a bacca nera coltivato in modo estensivo per produrre vino rosso in Spagna ed in particolare autoctono di La Rioja. Occupa una superficie di 31.046 ettari. Il suo nome è il diminutivo di "temprano" ("presto" in italiano).

Origine[modifica | modifica wikitesto]

Storia[modifica | modifica wikitesto]

Caratteristiche[modifica | modifica wikitesto]

La tempranilla è un'uva rossa con buccia spessa. Cresce meglio ad altitudini relativamente alte, però può anche tollerare climi più temperati[1].[2].

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Tempranillo, su supermarketguru.com (archiviato dall'url originale il 17 giugno 2008).
  2. ^ Perkins, Sid: "Global Vineyard. Can technology take on a warming climate?", Science News, Vol. 165, No. 22. (May 29, 2004), pp. 347-349. [1]

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