Passiflora edulis

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search
Nota disambigua.svg Disambiguazione – "Frutto della passione" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi Frutto della passione (disambigua).
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCome leggere il tassobox
Maracuja
Flor Maracujá Flower of Passion Fruit Flor de la fruta de la pasión.jpg
Fiore di Passiflora edulis
Classificazione scientifica
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Euphorbiales
Famiglia Passifloraceae
Genere Passiflora
Specie P. edulis
Nomenclatura binomiale
Passiflora edulis
Sims
Sinonimi

Passiflora diaden
Vell.
Passiflora gratissima
A. St.-Hil.
Passiflora incarnata
L.
Passiflora iodocarpa
Barb. Rodr.
Passiflora kerii
Spreng.
Passiflora middletoniana
Paxton
Passiflora minima
Blanco
Passiflora pallidiflora
Bertol.
Passiflora picroderma
Barb. Rodr.
Passiflora pomifera
M. Roem.
Passiflora rigidula
J. Jacq.
Passiflora rubricaulis
Jacq.
Passiflora vernicosa
Barb. Rodr.

Passiflora edulis Sims è una pianta della famiglia delle Passifloracee[1], originaria del Sudamerica.

In italiano è nota come maracuja (pron. /maraˈkuja/, nome femminile; dal nome brasiliano, maschile, maracujá)[2][3], dal tupi mara kuya, o dal guaraní mburucuyà.

Polpa della maracuja

Il frutto più che per la polpa morbidissima e ricca di piccoli semi è apprezzato per il profumo intenso e caratteristico, per cui viene utilizzato nella produzione di succhi, gelati e altri preparati per uso alimentare. A questo scopo la passiflora edulis è coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.

Confronto tra le due varietà principali di maracuia

Esistono due varietà principali di maracuja (Passiflora edulis e Passiflora edulis var. flavicarpa), i cui frutti differiscono per dimensioni e per il colore della buccia, rispettivamente rossa o gialla.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ (EN) Passiflora edulis, su The Plant List. URL consultato il 2019.
  2. ^ Maracuja, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 10 novembre 2019.
  3. ^ Bruno Migliorini et al., Scheda sul lemma "maracujá", in Dizionario d'ortografia e di pronunzia, Rai Eri, 2007, ISBN 978-88-397-1478-7.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

Controllo di autoritàGND (DE4300549-4