Discussioni progetto:Cucina/Archivio/Alimenti
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Chez Babette
Ho creato una sottopagina per il progetto vini. È Progetto:Cucina/Vini DOC.
La discussione è stata spostata integralmente in Discussioni progetto:Cucina/Vini DOC. --Paginazero - Ø 13:26, Set 21, 2005 (CEST)
Riso pianta o alimento?
Spero mi possiate aiutare voi o gli amici del Progetto Piante. Mi accingevo a disambiguare molti articoli che contengono un generico collegamento a riso e ho incontrato una difficoltà: ci sono due articoli molto legati, Riso (alimento), e la pianta corrispondente, la Oryza sativa. Quando in un articolo si parla di coltivazioni di riso bisogna linkare all'alimento o alla pianta (date un'occhiata ai due articoli per capire quanto non sia facile...)? Vedere ad esempio Abbiategrasso, Irian Jaya. Ciao. Amon(☎telefono-casa...) 00:02, nov 2, 2005 (CET)
- Ciao..secondo me quando si parla di coltivazione o ci si riferisce contemporaneamente alla pianta e al prodotto andrebbe linkata la pianta. Credo che il collegamento a riso (alimento) si debba fare solo quando si parla esclusivamente del prodotto a scopo alimentare..ad esempio per le ricette. Voi come la pensate? --K-Sioux 21:06, nov 5, 2005 (CET)
- Sono d'accordo: collegherei tutto ciò che non è culinario/nutrizionale alla pianta, p.es. "campagne novaresi" -> Oryza sativa mentre "specialità culinarie toscane" -> "Riso (alimento)". Certo, a volte è difficile distinguere... in questo caso si possono lasciare entrambi tra gli articoli correlati --Fede (msg) 12:32, 19 nov 2005 (CET)
prodotti tipici non DOP/IGT
molti prodotti non rientrano nella categoria DOP/IGT ma sono alimenti tipici di una certa zona. In Veneto ne abbiamo dozzine. Ho trovato lo stub del progetto alimenti su mostarda vicentina ma non ha il marchio. Cosa si fa (a parte ampliare il prima possibile l'articolo e togliere lo stub)? --Xaura 23:16, 4 mag 2006 (CEST)
Ricette cocktail
Volevo solo segnalarvi che ci sono alcune pagine della Categoria Cocktail_alcolici che andrebbero in Wikibooks (seguendo anche la direttiva che avete scritto nella homepage del Progetto), mente le stesse (alcune già la contengono) potrebbero essere usate per la storia del cocktail. Cosa ne dite?
In effetti la categoria Cocktail alcolici contiene le seguenti voci: Americano, Caipirinha, Margarita (cocktail), Negroni, Negroni sbagliato. Nessuna è particolarmente enciclopedica. Le info sull'origine di alcuni cocktail possono essere integrate in cocktail che ha già l'apposita sez. storia. In fondo riporta anche il link a wikibooks, ricette di cocktail in inglese, ma sarebbe bello integrarle nel libro di cucina italiano aggiungendo quelle che mancano. Se non te la senti potresti proporre le voci per l'unione usando il template:da unire e segnalandolo qui con la possibilità o di creare redirect dalle pagine specifiche alla generale o di chiedere la cancellazione delle pagine specifiche. io cambio subito il link alla versione italiana del libro dei pasticci alcolici : ) Xaura 21:26, 17 mag 2006 (CEST)
Le ricette le ho spostate or ora. La storia di alcuni possiamo dunque implementarla altrove, proponendo poi per la cancellazione le pagine? Farò un giro "più approfondito" per vedere se ci sono altre pagine che possono essere spostate. Adamas 08:02, 20 mag 2006 (CEST)
Progetto cucina... ooops
Cari signori, come forse vi é giunta voce avremmo aperto un progetto cucina. Mi parebbe che in qualche modo il progetto alimenti e il progetto cucina vadano a camminare su una strada comune. Pensate che sia possibile integrare/coordinare le due cose?
Ad esempio mi pare di aver capito che, al di là del nome che avete assegnato, il progetto alimenti sia un progetto "Cucina Italiana". Considerato ciò, pensate che potrebbe entrare sotto il progetto cucina ed entrambi sotto un futuro progetto "scienza dell'alimentazione"? Mi pare di capire che anche se ben intenzonati non siamo poi molti ad aderire ai due progetti: magari unire le forze potrebbe aiutarci... Tinette 12:36, 19 set 2006 (CEST)
oddio... "progetto scienza dell'alimentazione" mi pare un pò altisonante, ma forse è quello che può raggruppare tutto. Di sicuro 2 progetti non mi pare che siano giustificabili, è uno spreco di risorse. --Dedda71 20:03, 19 set 2006 (CEST)
Si, in effeti "progetto scienza dell'alimentazione" suona un roba davvero impegnativa. Se però consideriamo anche l'aspetto dietistico, medico, chimico e che altro, frose é più giustificato. Ma tanto ora come ora si tratta di gestire i due progetti che ci sono. Cosa facciamo? Unifichiamo?Tinette 14:27, 20 set 2006 (CEST)
D'accordo per unificare e scusami Tinette se sono piuttosto assente ... periodaccio che culminerà a dicembre con tarsloco a casa nuova, ma finalmente sufficientemente grande (sia in interno che in esterno) per umani e felini della numerosa tribu :) -- Crys 02:21, 21 set 2006 (CEST)
Se vi pare che si possa fare e se mi spiegate con cura qual'é la procedura posso cominciare ad ottimizzare le categorie e unificare cucina e alimenti, sulla base di quanto postato qui. Però io non sono una cima della categorizzazione, quindi spiegatevi bene :))) Tinette 09:43, 21 set 2006 (CEST)
Ok per l'unione, per le categorie forse è meglio aspettare il dopo unione e meterci d'accordo un minimo The doc post...
Io sto categorizzando cose tipo la categoria "cucina" e quella "dolci", entrambe affollatissime e piene di cose molto più specifiche. Tanto comunque é da fare. Ho trovato un baldo giovine che ci unirà la categora alimenti su quella cucina, con un BOT (qualsiasi cosa sia). Basta che si sia tutti d'accordo e gli si dica di procedere. Se va bene, segnatevi qua sotto, così non tagliamo fuori nessuno. Tinette 09:28, 25 set 2006 (CEST)
Unione categoria alimenti su categoria cucina e relativo progetto
- +1 Tinette
- +1Xaura
- +1 The doc post... don't be wikipediocentrist...trasferisciti! 15:10, 29 set 2006 (CEST)
Votazione su wikibooks
Venite tutti a votare il libro di cucina come collaborazione del mese. ma dovete correre: le urne si chiudono oggi!!! The doc post... don't be wikipediocentrist...trasferisciti! 15:10, 29 set 2006 (CEST)
Tossicologia alimentare
Cosa ne pensate se si associasse a questo progetto l'idea della tossicologia alimentare? magari si potrebbe fare una sezione specifica, dove si tratta ogni alimento specifico dal punto di vista tossicologico. Sempre che l'alimento in questione possa provocare intossicazione, perchè non tutti posso dare fenomeni di intossicazione.
Ciao --Toxicologytoday 16:05, 1 ott 2006 (CEST)
Non é una brutta idea, ma io sono di una ignoranza abissale in merito: chi se ne occuperebbe? Tinette 11:22, 4 ott 2006 (CEST)
Alimenti->Cucina
Gentili (quanto pochi) signori, ho chiesto a Filnik di spostare con il suo BOT tutto quanto stava sotto alimenti sotto la categoria cucina, dal momento che mi sembra di aver capito che siamo tutti d'accordo in merito. Così possiamo proseguire a riordinare le categorie. Tinette 10:02, 9 ott 2006 (CEST)
- Non credo si possa far fare il lavoro al Bot: va comunque rifatto a mano per mettere ogni voce nella sottocategoria più opportuna, altrimenti ci troveremo con una categoria generica cucina del tutto sovraffollata. Preferirei fare le cose con calma, ma una volta sola. Anche le attuali sottocategoria di alimenti devono essere ricategorizzate, e sono molte! Attualmente ho una connessione provvisoria e scassata, ma appena mi attivano l'ADSL prometto di darmi da fare. Xaura 14:10, 9 ott 2006 (CEST)
- Si, mi spiego meglio. Io ho già riordinato la categoria cucina, suddividendola nelle (mi auguro) opportune categorie figlie. Sicchè ora è più vivibile. La richiesta del BOT é interlocutoria e servirebbe solo a raggruppare tutto per bene in un luogo solo per poterlo lavorare avendo tutto sott'occhio, nel modo in cui dici tu, che è l'unico possibile per ottenere un risultato ottimale. Tinette 15:10, 9 ott 2006 (CEST)