Antipasto
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
 |
Questa voce di cucina è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
|
 |
Gli antipasti sono delle portate che avviano il pasto (entrée in francese) (starters in inglese), precedono la prima portata forte e seguono un brodo o una minestra leggera in brodo.
Possono essere di pesce, verdura, carne o salumi. Semplici stuzzichini, tartine o preparazioni più complesse.
