Philadelphia (formaggio)

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Philadelphia
Logo Philadelphia.gif
Categoria Formaggio
Tipo Spalmabile
Marca Kraft Foods
Anno di creazione 1872
Nazione Stati Uniti d'America
Ingredienti

Latte pastorizzato, crema di latte, sale, addensanti: alginato di sodio – carragenina, fermenti lattici.

Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico 285 Kcal / 1180 kj
Proteine 6,2 g
Carboidrati 3,1 g
di cui zuccheri 2,6 g
Grassi 27,5 g
di cui saturi 19,0 g
Sito www.philadelphia.it

Philadelphia è il nome commerciale di un formaggio spalmabile prodotto dalla Kraft Foods negli Stati Uniti d'America e venduto in molti stati. In Italia è commercializzato dal 1971.

Storia[modifica | modifica sorgente]

Vaschetta di Philadelphia

Secondo la società americana Kraft Foods[1], il primo formaggio spalmabile americano è stato prodotto a New York nel 1872 dal casaro statunitense William Lawrence. Nel 1880, fu adottato il nome "Philadelphia", in quanto la città era considerata il luogo in cui venivano prodotti i cibi di qualità migliore.[2]

In Spagna il termine Philadelphia è stato utilizzato per indicare genericamente qualunque tipo di formaggio spalmabile, che in spagnolo prende appunto il nome di queso Filadelfia o queso crema.[3]

Promozione[modifica | modifica sorgente]

La campagna promozionale televisiva del Philadelphia in Italia andata in onda fra la fine degli anni ottanta e l'inizio degli anni novanta vedeva protagonista l'attrice statunitense Kelly Hu a inizio carriera[4], nei panni di Kaori, una giovane ragazza giapponese ospite di una famiglia italiana, che sbagliava a pronunciare il nome del prodotto, testimonial del formaggio Philadelphia è stato anche l'attore Gianrico Tedeschi, in passato già testimonial delle caramelle Sperlari.

Note[modifica | modifica sorgente]

  1. ^ Philadelphia Brand History in Web Site, Kraft Foods United Kingdom. URL consultato il 3 maggio 2010.
  2. ^ Philadelphia - 1872-1920, Kraft Foods. URL consultato il 7 marzo 2011.
  3. ^ Filadelfia Story
  4. ^ Kelly Hu su MyMovies

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