Oxalis stricta

Acetosella minore
Oxalis stricta
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	COM
Ordine	Oxalidales
Famiglia	Oxalidaceae
Genere	Oxalis
Specie	O. stricta
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Geraniales
Famiglia	Oxalidaceae
Genere	Oxalis
Specie	O. stricta
Nomenclatura binomiale
Oxalis stricta L., 1753
Sinonimi
Oxalis fontana Bunge, 1835 Oxalis europaea Jord., 1854

L'acetosella minore (Oxalis stricta L., 1753) è una pianta erbacea, perenne appartenente alla famiglia delle Oxalidacee.

Descrizione

Le foglie sono trifoliate, in cui ciascuna fogliolina ha la forma di un cuore la cui punta è costituita dal picciolo. Le foglie si aprono durante il giorno e si ripiegano durante la notte.
I fiori hanno 5 petali a forma di coppa di colore giallo. La fioritura avviene in genere tra giugno e ottobre.
I frutti sono delle capsule che contengono diversi semi. Le capsule mature tendono ad esplodere al tocco, lanciando i semini anche ad un metro di distanza.

Usi

Gli steli hanno un gusto acidulo caratteristico, legato alla presenza di acido ossalico. Insieme alle foglie sono talvolta utilizzati in insalata.

Voci correlate

• Specie di Oxalis

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Collegamenti esterni

• (EN) yellow wood sorrel, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.