N-acetilglucosamina

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
(Reindirizzamento da N-acetilglucosammina)
N-acetilglucosamina
proiezione conformazionale
proiezione di Haworth
Nome IUPAC
2-acetilammin-2-deossi-D-glucosio
Nomi alternativi
N-acetil-β-D-glucosamina
GlcNAc
NAG
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare C8H15NO6
Massa molecolare (u) 221.2078 g/mol
Numero CAS [7512-17-6]
PubChem 24139
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di fusione 211
Indicazioni di sicurezza
Frasi H ---
Consigli P --- [1]

L'N-acetilglucosamina è un monosaccaride modificato avente formula C8H15NO6. È un derivato N-acetilato del 2-amino-glucosio, in particolare è il prodotto di un'ammidazione tra glucosammina e acido acetico.

Funzioni biologiche[modifica | modifica wikitesto]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. del 15.06.2012