Gavetta

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Soldati tedeschi mangiano dalle gavette

La gavetta o gamella è un recipiente in metallo, principalmente alluminio o acciaio inox. Viene usata per trasportare e consumare il cibo in situazioni in cui non è possibile cucinare, come sui luoghi di lavoro, al campeggio, dagli scout, oppure in campagne militari; oggi sempre meno usata a favore di contenitori in plastica o dai piatti usa e getta. Composta generalmente di due pezzi che si incastrano tra di loro, un contenitore che può fungere da ciotola o da pentolino e un coperchio utilizzabile come piatto. Quando è usata sul posto di lavoro per scaldare le vivande contenute all'interno, la gavetta viene immersa in contenitori di acqua calda, ottenendo un riscaldamento del cibo a bagnomaria.

Normalmente con l'espressione fare gavetta viene indicato un periodo di sacrifici finalizzati ad imparare un mestiere, con il significato di iniziare dal basso.

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