Torta di patate (Piacentino)

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Torta di patate
Origini
Luogo d'origineItalia Italia
RegioneEmilia-Romagna
Zona di produzioneprovincia di Piacenza
Dettagli
Categoriaantipasto
RiconoscimentoP.A.T.
SettoreProdotti della gastronomia
Ingredienti principali
  • patate
  • formaggio
  • cipolla
  • burro

La torta di patate è un piatto tipico della cucina piacentina, originario della zona appenninica.

A Farini ha ottenuto il riconoscimento di Denominazione comunale d'origine.[1][2]

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Torta di patate De.Co. di Farini, su valnure.info. URL consultato il 12 maggio 2016.
  2. ^ Torta di patate di Farini, su radioemiliaromagna. URL consultato il 12 maggio 2016.