Toast di gamberi
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| Toast di gamberi | |
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| Origini | |
| Altri nomi | in cantonese: haa dō si (蝦多士) |
| Luogo d'origine |  Cina
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| Diffusione | Asia |
| Dettagli | |
| Categoria | antipasto |
| Ingredienti principali |
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Il toast di gamberi (cantonese, 蝦多士, haa dō si) è un piatto cinese composto da fette di pane in cassetta spalmate di pasta di gamberetti. L'alimento appartiene alle cucine dim sum, e fusion.[1]
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Il piatto risulta inventato a Hong Kong[2] o, secondo altre fonti, nella vicina Canton.[1] I toast di gamberetti sono oggi presenti in molte cucine asiatiche, tra cui quella del Giappone, del Vietnam, e della Thailandia.[1]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b c (EN) Shrimp Toast is Nothing to Pu-Pu, su wsj.com. URL consultato il 1º aprile 2022.
- ^ (EN) SHRIMP TOAST (蝦多士), PAN-FRIED OR AIR-FRIED, su redhousespice.com. URL consultato il 1º aprile 2022.
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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