Tinta Cão
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| Tinta Cão | |
|---|---|
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| Dettagli | |
| Paese di origine |  Portogallo
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| Colore | Nero |
| Portogallo | |
| Ampelografia | |
| Degustazione | |
| [senza fonte] | |
La Tinta Cão è una varietà di uva da vino rossa portoghese che è stata coltivata principalmente nella regione del Douro dal XVI secolo. La vite produce rese molto basse che l'hanno portata all'estinzione nonostante l'alta qualità del vino che può produrre. I miglioramenti nella formazione del cordone bilaterale e gli esperimenti presso l'Università della California, Davis hanno contribuito a sostenere la varietà. La vite favorisce i climi più freddi e può aggiungere finezza e complessità a una miscela di vini.[1]
Note[modifica | modifica wikitesto]
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