Lens (botanica)
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Lens Mill. è un genere di piante della famiglia delle Fabacee (o Leguminose)[1] a cui appartengono le lenticchie.
Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]
Questo genere comprende le seguenti specie:[1]
- Lens culinaris Medik.
- Lens ervoides (Brign.) Grande
- Lens himalayensis Alef.
- Lens kotschyana (Boiss.) Nábělek
- Lens lamottei Czefr.
- Lens montbretii (Fischer & alli) P. Davis & Plitmann
- Lens nigricans (M.Bieb.) Godr.
Aspetti medici[modifica | modifica wikitesto]
Nella lenticchia è noto essere contenuta una proteina (epitope) con elevato potere allergizzante: Len c 1. Questa proteine spesso è causa di allergie alimentari anche gravi specie nella prima infanzia [2].
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ a b (EN) Lens, in The Plant List. URL consultato il 31 marzo 2015.
- ^ The food allergy database has moved to www.inflammation-repair.manchester.ac.uk/informAll, su foodallergens.ifr.ac.uk. URL consultato il 19 maggio 2010 (archiviato dall'url originale il 28 maggio 2010).
Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
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