Lens (botanica)
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 Lens culinaris |
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Fabales |
| Famiglia | Fabaceae |
| Sottofamiglia | Faboideae |
| Genere | Lens |
| Specie | |
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Lens è un genere delle leguminose a cui appartengono le lenticchie.
Specie[modifica | modifica wikitesto]
Questo genere comprende quattro specie:
- Lens culinaris Medik.
- Lens ervoides (Brign.) Grande
- Lens lamottei Czefr.
- Lens nigricans (M.Bieb.) Godr.
Solo Lens culinaris viene coltivata.
Aspetti medici[modifica | modifica wikitesto]
Nella lenticchia è noto essere contenuta una proteina (epitope) con elevato potere allergizzante: Len c 1. Questa proteine spesso è causa di allergie alimentari anche gravi specie nella prima infanzia [1].
