Lens (botanica)

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Lens culinaris

Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Rosidae
Ordine	Fabales
Famiglia	Fabaceae
Sottofamiglia	Faboideae
Tribù	Vicieae
Genere	Lens Mill.
Specie
Vedi testo

Lens Mill. è un genere di piante della famiglia delle Fabacee (o Leguminose)^[1] a cui appartengono le lenticchie.

Tassonomia[modifica | modifica wikitesto]

Questo genere comprende le seguenti specie:^[1]

Lens culinaris Medik.
Lens ervoides (Brign.) Grande
Lens himalayensis Alef.
Lens kotschyana (Boiss.) Nábělek
Lens lamottei Czefr.
Lens montbretii (Fischer & alli) P. Davis & Plitmann
Lens nigricans (M.Bieb.) Godr.

Aspetti medici[modifica | modifica wikitesto]

Nella lenticchia è noto essere contenuta una proteina (epitope) con elevato potere allergizzante: Len c 1. Questa proteine spesso è causa di allergie alimentari anche gravi specie nella prima infanzia ^[2].

Note[modifica | modifica wikitesto]

^ ^a ^b (EN) Lens, in The Plant List. URL consultato il 31 marzo 2015.
^ The food allergy database has moved to www.inflammation-repair.manchester.ac.uk/informAll, su foodallergens.ifr.ac.uk. URL consultato il 19 maggio 2010 (archiviato dall'url originale il 28 maggio 2010).