Imleria badia

Imleria badia; Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	pori
Sporata	oliva
Velo	nudo
Carne	virante
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile
	Manuale

Imleria badia
	Imleria badia
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Boletaceae
Genere	Imleria
Specie	I. badia
Nomenclatura binomiale
	Imleria badia; (Fr.) Vizzini, 2014
Nomi comuni
	(CS) Hřib hnědý; (DE) Maronen-Röhrling; (FR) Bolet bai; Castagnit (Piemonte orientale, Ticino);

Imleria badia (Fr.) Vizzini, 2014 comunemente conosciuto come boleto baio è un fungo della famiglia Boletaceae.^[1]

Descrizione della specie

Cappello

6–15 cm di diametro, convesso, poi un po' pianeggiante, carnoso,

cuticola: vellutata, asciutta, diventa viscida con l'umido, di colore marroncino, bruno-rossastro
margine: involuto, leggermente eccedente, regolare

Tubuli

Lunghi fino a 12 mm, adnati, prima biancastri, poi subito giallo-verdastri, virano al blu al taglio o al semplice contatto.

Pori

Tondi, giallo pallido, viranti al blu se compressi.

Gambo

12 x 4 cm, fibroso alla base, cilindrico, leggermente ventricoso, attenuato alla base, alcune volte incurvato, di colore giallo sporco oppure nocciola, più chiaro all'apice.

Carne

Compatta, color bianco sporco oppure giallastra, bruno-rossiccia sotto la cuticola del cappello, leggermente virante al blu al tocco.

Odore: leggero, fruttato.
Sapore: mite, dolciastro.

Spore

11-14 x 4-5,5 µm, fusiformi, bruno-olivastre in massa.

Habitat

Fruttifica in terreni acidi, in prossimità di ceppaie, in boschi di conifere, più raro nei boschi di latifoglie.
Molto diffuso al nord Italia, cresce dall'estate all'autunno.

Commestibilità

Commestibile dopo cottura completa, preferibilmente previa eliminazione dei gambi.^[2]
Si presta molto bene ad essere essiccato.

In zone a rischio di contaminazione radioattiva, è stato segnalato come specie che accumula elementi radioattivi (es. Cesio 137)^[3].

In analisi di laboratorio condotte in Francia, è stato misurato il quantitativo di cesio 137 che è risultato essere al di sotto dei 60 becquerel in Boletus aestivalis, mentre in Imleria badia è apparso un valore molto alto, oltre i 1000 becquerel.

La predetta ricerca è stata effettuata nel 2001 dalla Commissione Francese di Ricerca e Informazione sulla Radioattività.

Tassonomia

Sinonimi e binomi obsoleti

Boletus badius (Fr.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 515 (1821)
Boletus badius var. glaber Grund & K.A. Harrison, Biblthca Mycol. 47: 116 (1976)
Boletus badius var. glutinosus (Krombh.) Smotl., Sber. K. böhm. Ges. Wiss. Prag, Math.-Naturwiss. Cl.: 41 (1912) [1911]
Boletus badius var. macrostipitatus Grund & K.A. Harrison, Biblthca Mycol. 47: 118 (1976)
Boletus castaneus f. velutinus Cetto, I Funghi dal Vero, Vol. 6. Edn. 2 (Trento): 491 (1991)
Boletus castaneus var. badius (Fr.) Fr., Elench. fung. (Greifswald) 1: 126 (1828)
Boletus castaneus ß badius Fr., Observ. mycol. (Havniae) 2: 247 (1818)
Boletus glutinosus Krombh., Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen Schwämme (Prague) 5: 11 (1836)
Boletus limatulus Frost, Bull. N.J. Agric. Expt. Sta. 2: 104 (1874)
Boletus vaccinus Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 420 (1838) [1836-1838]
Ixocomus badius (Fr.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 412 (1888)
Rostkovites badia (Fr.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(9): 16 (1881)
Suillus badius (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 535 (1898)
Suillus limatulus (Frost) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 535 (1898)
Suillus vaccinus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 536 (1898)
Tubiporus vaccinus (Bull.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 6 (1882)
Tubiporus vaccinus var. ebulbis (Bull.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 6 (1882)
Tubiporus vaccinus (Bull.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 6 (1882) var. vaccinus
Viscipellis badia (Fr.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 156 (1886)
Xerocomus badius (Fr.) E.-J. Gilbert, Les Livres du Mycologue Tome I-IV, Tom. III: Les Bolets: 92 (1931)
Xerocomus badius (Fr.) E.-J. Gilbert, Les Livres du Mycologue Tome I-IV, Tom. III: Les Bolets: 92 (1931) f. badius
Xerocomus badius f. labyrinthicus Wichanský, Česká Mykol. 14: 49 (1960)
Xerocomus badius f. vaccinus (Fr.) Klofac, Öst. Z. Pilzk. 16: 258 (2007)
Xerocomus badius (Fr.) E.-J. Gilbert, Les Livres du Mycologue Tome I-IV, Tom. III: Les Bolets: 92 (1931) var. badius
Xerocomus badius var. limatulus (Frost) Snell, Mycologia 37(3): 383 (1945)

Specie simili

Alcuni funghi Boletus del gruppo Edulis, da cui si differenzia, però, per i pori più larghi e viranti al verde-blu al tocco.

Note

↑ (EN) Imleria badia, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
↑ Nicola Sitta, Paolo Davoli, Marco Floriani e Edoardo Suriano, Guida ragionata alla commestibilità dei funghi. Revisione critica della letteratura micotossicologica e biochimica. Analisi del consumo tradizionale e della casistica di intossicazioni in ambito italiano ed europeo. Valutazione degli aspetti di sicurezza alimentare. Regione Piemonte, 2021. (PDF), su regione.piemonte.it, p. 113.
↑ Copia archiviata, su arpa.piemonte.it. URL consultato il 31 ottobre 2013 (archiviato dall'url originale il 1º novembre 2013).

Bibliografia

Ewald Gerhardt, Guida ai Funghi, Zanichelli, 2005, ISBN 88-08-19068-4.
Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di), Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I, Associazione Micologica Bresadola, 1999.

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[1] (EN) Imleria badia, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

[2] Nicola Sitta, Paolo Davoli, Marco Floriani e Edoardo Suriano, Guida ragionata alla commestibilità dei funghi. Revisione critica della letteratura micotossicologica e biochimica. Analisi del consumo tradizionale e della casistica di intossicazioni in ambito italiano ed europeo. Valutazione degli aspetti di sicurezza alimentare. Regione Piemonte, 2021. (PDF), su regione.piemonte.it, p. 113.

[3] Copia archiviata, su arpa.piemonte.it. URL consultato il 31 ottobre 2013 (archiviato dall'url originale il 1º novembre 2013).

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