Distilleria Domenis 1898
| Distilleria Domenis 1898 | |
|---|---|
 | |
| Stato |  Italia
|
| Fondazione | 1898 a Cividale Del Friuli |
| Fondata da | Pietro Domenis |
| Sede principale | Cividale Del Friuli |
| Persone chiave | Emilio Domenis (seconda generazione); Pietro, Silvano e Dino Domenis (terza generazione); Cristina Domenis (quarta generazione). |
| Settore | Bevande superalcoliche e analcoliche |
| Prodotti | Grappa, acquaviti, gin, liquori, amari, vermut e prosecco |
| Dipendenti | 14 |
| Slogan | «Cristal Clear Tradition» |
| Sito web | domenis1898.com |
La Distilleria Domenis 1898 è una distilleria italiana del Friuli-Venezia Giulia. Dal 1898[1] ha sede a Cividale Del Friuli.[2]
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Nel 1898 nel territorio dei Colli Orientali Pietro Domenis crea la sua prima grappa. Negli anni successivi fino al 1986, gli insegnamenti di Pietro vennero trasmessi a Emilio Domenis, e poi ai suoi figli Pietro, Silvano e Dino Domenis, terza generazione. La distillazione Domenis viene svolta tramite impianto ad alambicchi in rame con metodo discontinuo a vapore diretto e a bassa pressione per la creazione della grappa. Nel biennio 1998-1999, dopo un secolo di distillazione nasce la grappa "Secolo" e nello stesso periodo prende vita la grappa "Storica Nera". Con la quarta generazione, Cristina Domenis realizza la linea biologica di distillati e i prodotti kosher. Dal 2016 il marchio Domenis prende la denominazione di “Domenis 1898”. Vengono realizzati prodotti tra i quali gin, distillati vegani, analcolici e vermut.[3]
Premi[modifica | modifica wikitesto]
Nel 2019, al concorso italiano "Premio Alambicco d'Oro 2019", le grappe "Special Edition Picolit" e "Secolo Barrique Millesimata" ricevono come riconoscimento la Best Gold e la Gold Medal.[4]
Nel 2021, nell'ambito della premiazione "Premio Alambicco d’Oro 2021", la grappa invecchiata "I tre re Refosco" della Distilleria Domenis 1898 riceve il premio speciale "Il vestito della grappa" per la particolare estetica della sua bottiglia.[5] Nello stesso anno in occasione del "New York International Spirits Competition 2021" la distilleria viene eletta "Italy Fruit Liqueur Distillery of the Year",[6] in Europa riceve la Gran Gold Medal al "Frankfurt International Trophy 2021".[7]
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ La storia della famiglia Domenis, su domenis1898.com.
- ^ la Repubblica - DOMENIS1898 dal Friuli non solo grappa ma innovazione, tradizione e qualità in ogni sorso.
- ^ storiegastronomiche.it - Domenis 1898 la grappa che fa scuola
- ^ Italia a Tavola - Le grappe Domenis1898 premiate con un Best Gold e un oro
- ^ ANAG Assaggiatori Grappa ed Acquaviti - Premio Alambicco d’Oro 2021: 83 medaglie a grappe, acquaviti d’uva e Brandy da tutta Italia
- ^ WineMeridian - DOMENIS1898 eletta "Italy Fruit Liqueur Distillery of the Year", su winemeridian.com. URL consultato il 21 settembre 2021 (archiviato dall'url originale il 21 settembre 2021).
- ^ AssoDistil Associazione Nazionale Industriali Distillatori di Alcoli ed Acquaviti - Frankfurt International Trophy 2021, DOMENIS1898 è il re del concorso
Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Distilleria Domenis 1898
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- Sito ufficiale, su domenis1898.com.
