Chinsuko
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| Chinsuko | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Giappone
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| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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Il chinsuko (ちんすこう?, Chinsukō) è un dolce tradizionale, spesso venduto come souvenir (miyagegashi) nelle isole Okinawa, in Giappone.
Si tratta di un piccolo biscotto dal sapore delicato e dolce, fatto in gran parte di strutto e farina e molto simile allo shortbread scozzese[1].
Il chinsuko venne introdotto a Okinawa più di 400 anni fa dalla Cina[2].
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ UN ITALIANO A OKINAWA: CHINSUKO, UNA PICCOLA DELIZIA PER COMINCIARE LA GIORNATA, su unitalianoaokinawa. URL consultato l'11 febbraio 2015.
- ^ (EN) Chinsuko, su okiu.ac.jp. URL consultato l'11 febbraio 2015 (archiviato dall'url originale l'11 gennaio 2015).
Altri progetti
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