Tisana: differenze tra le versioni
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* [[infuso]], in acqua calda per estrarre i principi attivi delle parti più delicate della pianta (fiori, foglie, gemme, frutti) |
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* [[decotto]], in acqua calda |
* [[decotto]], in acqua calda soprattutto per estrarre le sostanze dalle parti dure della pianta (radici, semi, cortecce, legno) |
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* [[macerato]]. in acqua a temperatura ambiente e filtrato, da assumere |
* [[macerato]]. in acqua a temperatura ambiente e filtrato, da assumere parimenti a temperatura ambiente |
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Una tisana si può preparare con una o con più erbe e solitamente non contiene [[caffeina]].<ref>{{Cita web|url=http://dictionary.reference.com/browse/herbal-tea|titolo=the definition of herbal-tea|sito=Dictionary.com|accesso=2016-02-16}}</ref> |
Una tisana si può preparare con una o con più erbe e solitamente non contiene [[caffeina]].<ref>{{Cita web|url=http://dictionary.reference.com/browse/herbal-tea|titolo=the definition of herbal-tea|sito=Dictionary.com|accesso=2016-02-16}}</ref> |
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* il ''remedium cardinale'' (o rimedio di base): una o più droghe con principi specifici per la terapia in questione, |
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* l'''adiuvans'' (o adiuvante): una o più droghe capaci di |
* l'''adiuvans'' (o adiuvante): una o più droghe capaci di sinergia con il rimedio di base |
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* il ''costituens'' (o complemento): una o più droghe in grado di conferire un aspetto piacevole, |
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* il ''corrigens'' (o correttore): una o più droghe in grado di migliorare le caratteristiche organolettiche della tisana. |
* il ''corrigens'' (o correttore): una o più droghe in grado di migliorare le caratteristiche organolettiche della tisana. |
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Versione delle 18:36, 21 nov 2021
Descrizione
In erboristeria la tisana viene definita come una soluzione acquosa diluita, appartenente alla categoria degli idroliti, di sostanze medicamentose, formate da fitocomplessi (erbe o spezie) da assumersi per via orale.
Nella pratica la tisana cambia nome a seconda del metodo estrattivo di tali sostanze:
- infuso, in acqua calda per estrarre i principi attivi delle parti più delicate della pianta (fiori, foglie, gemme, frutti)
- decotto, in acqua calda soprattutto per estrarre le sostanze dalle parti dure della pianta (radici, semi, cortecce, legno)
- macerato. in acqua a temperatura ambiente e filtrato, da assumere parimenti a temperatura ambiente
Una tisana si può preparare con una o con più erbe e solitamente non contiene caffeina.[1]
Una tisana composta da più erbe presenta elementi così schematizzabili[2]:
- il remedium cardinale (o rimedio di base): una o più droghe con principi specifici per la terapia in questione,
- l'adiuvans (o adiuvante): una o più droghe capaci di sinergia con il rimedio di base
- il costituens (o complemento): una o più droghe in grado di conferire un aspetto piacevole,
- il corrigens (o correttore): una o più droghe in grado di migliorare le caratteristiche organolettiche della tisana.
Ad evitare interazioni nocive all'organismo tra i principi attivi si consiglia di non superare le 5 erbe in una stessa tisana. Altre fonti[3] indicano in 8 il numero massimo ammesso dalla farmacopea nazionale, ma queste affermazioni sono estremamente empiriche ed è ben più rilevante l'approfondita conoscenza della chimica dei singoli componenti e le inevitabili reazioni tra gli stessi, che potrebbero giungere ad annullarsi vicendevolmente come a nuocere.
Parimenti sono possibili interazioni ed effetti collaterali nell'uso contemporaneo di erbe (sia in tisana sia al naturale), integratori e farmaci [4] circa le quali esistono vademecum di libero accesso [5] a cura di studiosi farmacisti e nutrizionisti e articoli scientifici [6]
In una tisana di più erbe le componenti devono essere tra loro omogenee. Non si devono cioè mischiare le parti dure (radici, semi, cortecce, legno) e quelle tenere (foglie e fiori) delle piante[7].
Nella preparazione di una tisana le erbe (fresche o secche) devono essere opportunamente sminuzzate (forma taglio tisana). Il grado di sminuzzamento può influire sull'estrazione dei principi attivi.
Note
- ^ the definition of herbal-tea, su Dictionary.com. URL consultato il 16 febbraio 2016.
- ^ solodonna.it, https://www.solodonna.it/benessere/tisana-erbe-preparazione.php.
- ^ Il piacere delle tisane - Tisane, su www.giardinaggio.it. URL consultato il 16 novembre 2021.
- ^ corriere.it, https://www.corriere.it/salute/13_gennaio_18/erbe-integratori-interazione-farmaci_b6bd3f08-5bf0-11e2-b348-07f13d8a1ca0.shtml.
- ^ Catherine Ulbricht, What Every Clinician Should Know About Herbal–Supplement–Drug Interactions, in Journal of Alternative and Complementary Therapies (JACM), 20 Apr 2012.
- ^ Charles Awortwe, Memela Makiwane, Helmuth Reuter, Christo Muller, Johan Louw, Bernd Rosenkranz, Critical evaluation of causality assessment of herb–drug interactions in patients, in British Journal of Clinical Pharmacology, n. 13490.
- ^ solodonna.it, https://www.solodonna.it/benessere/tisana-erbe-preparazione.php.
Voci correlate
Altri progetti
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