Molise Montepulciano riserva
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| Molise Montepulciano riserva | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 140 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 18/05/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1998, n 126 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Molise Montepulciano riserva era un vino DOC la cui produzione è stata consentita nelle province di Campobasso e Isernia dal 1998 al 2000.[1]
La denominazione fu annullata, insieme a quella del Molise Montepulciano, a seguito di un ricorso sull'uso del nome "Montepulciano" depositato dalla Regione Toscana, dalla Provincia di Siena e dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.[2]
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato
- odore: vinoso, intenso, etereo, pieno caratteristico
- sapore: ampio, caldo, armonico, morbido, a volte leggermente tannico
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DECRETO 10 ottobre 2000 - Annullamento delle disposizioni contenute nel decreto dirigenziale 18 maggio 1998 concernente il riconoscimento della denominazione di origine controllata dei vini "Molise" o "del Molise" e approvazione del relativo disciplinare di produzione, in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, n. 240, 13 ottobre 2000. URL consultato il 6 dicembre 2016.
- ^ Resoconto della seduta del 27/07/2000, su regione.molise.it, Consiglio regionale - Regione Molise. URL consultato il 6 dicembre 2016 (archiviato dall'url originale il 24 settembre 2015).
