Geranium macrorrhizum
| Geranio odoroso | |
|---|---|
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| Stato di conservazione | |
 Specie non valutata | |
| Classificazione APG IV | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| (clade) | Angiosperme |
| (clade) | Mesangiosperme |
| (clade) | Eudicotiledoni |
| (clade) | Eudicotiledoni centrali |
| (clade) | Superrosidi |
| (clade) | Rosidi |
| (clade) | Eurosidi |
| (clade) | Eurosidi II |
| Ordine | Geraniales |
| Famiglia | Geraniaceae |
| Genere | Geranium |
| Specie | G. macrorrhizum |
| Classificazione Cronquist | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Plantae |
| Sottoregno | Tracheobionta |
| Superdivisione | Spermatophyta |
| Divisione | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sottoclasse | Rosidae |
| Ordine | Geraniales |
| Famiglia | Geraniaceae |
| Genere | Geranium |
| Specie | G. macrorrhizum |
| Nomenclatura binomiale | |
| Geranium macrorrhizum L., 1753 | |
| Sinonimi | |
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Geranium balkanum | |
| Nomi comuni | |
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Geranio odoroso | |
Geranium macrorrhizum (L., 1753), comunemente noto come geranio odoroso, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Geraniaceae, originaria dell'Europa meridionale[1].
Distribuzione e habitat[modifica | modifica wikitesto]
Il geranio odoroso è presente nei pascoli alpini e subalpini dei Balcani, dei Carpazi sud- orientali, delle Alpi e degli Appennini, tra i 500 e i 2000 m s.l.m. In Italia è una specie rara. Cresce anche in terreni alcalini ricchi di carbonato di calcio, tra rupi e macereti.
Usi[modifica | modifica wikitesto]
È l'unica tra le specie rustiche di gerani ad avere foglie intensamente profumate. Per questa loro proprietà le foglie sono usate in cucina tagliate a striscioline per profumare insalate, gelatine e budini di frutta, bibite analcoliche.
Note[modifica | modifica wikitesto]
- ^ (EN) Geranium macrorrhizum L. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 15 febbraio 2021.
Bibliografia[modifica | modifica wikitesto]
- Maria Luisa Sotti, Maria Teresa della Beffa, Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia, Milano, Editoriale Giorgio Mondadori, 1989, ISBN 88-374-1057-3.
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