Époisses

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Époisses
comune
Époisses – Stemma
Localizzazione
StatoFrancia Francia
RegioneBlasonBourgogneFrancheComté.svg Borgogna-Franca Contea
DipartimentoBlason département fr Côte-d’Or.svg Côte-d'Or
ArrondissementMontbard
CantoneSemur-en-Auxois
Territorio
Coordinate47°30′N 4°10′E / 47.5°N 4.166667°E47.5; 4.166667 (Époisses)Coordinate: 47°30′N 4°10′E / 47.5°N 4.166667°E47.5; 4.166667 (Époisses)
Altitudine233-321   m s.l.m.
Superficie21,72 km²
Abitanti814[1] (2009)
Densità37,48 ab./km²
Altre informazioni
Cod. postale21460
Fuso orarioUTC+1
Codice INSEE21247
Cartografia
Mappa di localizzazione: Francia
Époisses
Époisses
Sito istituzionale

Époisses è un comune francese di 814 abitanti situato nel dipartimento della Côte-d'Or nella regione della Borgogna-Franca Contea.

Castello di Époisses

Celebre il suo castello medievale (XII secolo), in parte rifatto nel Cinquecento di proprietà privata della famiglia de Guitaut. È costituito da un grande edificio centrale affiancato da due piccoli edifici laterali e fiancheggiato da torri a pianta quadrata. È presente un ampio parco che ospita anche una chiesa (che fu per lungo tempo la chiesa parrocchiale del villaggio) e una colombaia con oltre 3000 nicchie. Il tutto è circondato da fortificazioni.

Molto ben conservati gli interni con sontuosi arredi e una raccolta di pregevoli quadri di autori del XVII secolo (fra cui Philippe de Champagne e Pierre Mignard). È presente una sala con ritratti di tutti i duchi di Borgogna e i conti de Guitaut.

interno della colombaia del castello di Époisses

Società[modifica | modifica wikitesto]

Evoluzione demografica[modifica | modifica wikitesto]

Abitanti censiti

Prodotti[modifica | modifica wikitesto]

Il paese dà anche il nome ad un rinomato formaggio francese, l'epoisses, tipico della regione della Borgogna e dotato di "denominazione di origine controllata" (Appellation d'origine contrôlée AOC) dal 1991. È un formaggio di latte vaccino a pasta molle e crosta lavata prodotto in pezzature da 250 grammi con al minimo il 50% di materia grassa.

Note[modifica | modifica wikitesto]

Controllo di autoritàVIAF (EN240477390 · BNF (FRcb15250534x (data)
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