Bignolata mantovana: differenze tra le versioni
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Versione delle 13:05, 14 dic 2017
Bignolata mantovana | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Lombardia |
Diffusione | mantovano |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | bignè senza glassa ripieni di zabaione, burro, zucchero a velo, uova, panna, cioccolato |
Varianti | bignolata con crema al torrone, bignolata alla frutta |
Bignolata[1] è una torta tipica di Mantova, fatta con bignè allo zabaione, cioccolato e panna.