Bignolata mantovana

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Jump to navigation Jump to search
Bignolata mantovana
Origini
Luogo d'origineItalia Italia
RegioneLombardia
Diffusionemantovano
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalibignè senza glassa ripieni di zabaione, burro, zucchero a velo, uova, panna, cioccolato
Variantibignolata con crema al torrone, bignolata alla frutta

Bignolata[1] è una torta tipica di Mantova, fatta con bignè allo zabaione, cioccolato e panna.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Luigi Farrauto, Mauro Garofalo e Giacomo Bassi, Milano e Lombardia, su Google Books, Lonely Planet Italia. URL consultato il 14 dicembre 2017.

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

  • Bignolata, su I PASTICCI DI CATY. URL consultato il 14 Dicembre 2017.