Ogliara (olivo)
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| Ogliara | |
|---|---|
| Sinonimi | ogliarola |
| Regione | Calabria |
| Caratteri botanici e agronomici | |
| Foglia | lanceolata, piccola, di colore verde |
| Caratteristiche dei frutti | |
| Peso medio | 2,5 grammi |
L'Ogliara (detta anche Ogliariola) è una varietà di oliva del comune di Bisignano (CS).
Caratteristiche[modifica | modifica wikitesto]
Pianta di medio sviluppo.
Frutto di media grandezza di forma obovata, gibboso. A maturazione, la drupa prende un colore vinoso scuro, la polpa di colore bianco latteo. Il nòcciolo è di forma ovale, gibboso con due coste. Peso medio del seme 0,52 g. Percentuale della polpa 79,20 %.
L'olio è di buona qualità, così come la resa.
