Cuddureddi (Alcamo)

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I cuḍḍureḍḍi chî ficu di Alcamo sono dei dolci tipici delle festività natalizie che si preparano nel territorio alcamese.[1]

Sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di un impasto realizzato con fichi secchi, mandorle, noci, uva passa, miele, marmellata e cioccolato.

Dopo la cottura vengono ricoperti da una glassa di zucchero a velo aromatizzata al limone.

Note[modifica | modifica wikitesto]

  1. ^ Cuḍḍureḍḍi chî ficu di Alcamo, su ricettedisicilia.site.
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