Contea di Sclafani Spumante
Vai alla navigazione
Vai alla ricerca
Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
| Contea di Sclafani | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/08/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 29/08/1996, n 202 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Contea di Sclafani Spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.
Nel DOC Contea di Sclafani sono previsti anche spumanti rossi.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: paglierino più o meno intenso o rosato tenue
- odore: caratteristico, fruttato
- sapore: sapido, caratteristico
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
