Utente:Alessia Pagano/Sandbox
FIOCCHI DI PATATE[modifica | modifica wikitesto]
Cosa sono?[modifica | modifica wikitesto]
I fiocchi di patate sono dei preparati a base di Patata (alimento) per la preparazione della Purea di patate, in sostituzione alle patate lesse (es negli Gnocchi o nella Focaccia).
Valori nutrizionali[modifica | modifica wikitesto]
I fiocchi di patate sono ricchi di minerali adatti al corretto funzionamento dell'organismo, come il fosforo ,il Selenio, Magnesio, Potassio, lo iodio, sono ricchi di Antiossidante come flavonoidi e acidi fenolici che possono aiutare a contrastare la comparsa e a funzione dei radicali liberi, associati a Invecchiamento e malattie croniche. Benefici I fiocchi di patate possiedono le stesse proprietà della Patata (alimento) Nella buccia e nella polpa delle patate sono racchiuse molte proprietà: •Aiutano a migliorare la Digestione e contrastano le infiammazioni, grazie alla presenza dell' amido che trasformato in acidi grassi. • Hanno un elevato potere saziante, utile per regolare i peso corporeo e il senso di fame. • Sono privi di Colesterolo e di grassi saturi, non contengono Lattosio. • Possono essere consumati da coloro che sono celiaci (celiachia) e intolleranti al glutine.
Controindicazioni[modifica | modifica wikitesto]
A causa del contenuto di zuccheri, i fiocchi di patate vanno consumati con moderazione; • Da chi soffre di diabete, in quanto l'elevata quantità di zuccheri presenti sia nei fiocchi che nella Fecola di patate possono favorire un aumento della glicemia nel sangue. • Nel caso in cui si segua una dieta ipocalorica, poiché contengono un'elevata quantità glicemica. Gli zuccheri non bruciati possono essere trasformati in grassi andando ad aumentare il Tessuto adiposo. • In presenza di Allergia da parte di coloro che soffrono di Intolleranza alimentare verso alimenti quali pomodori, piselli, carote e sedano.
Dove acquistare i fiocchi di patate?[modifica | modifica wikitesto]
I fiocchi di patate possono essere acquistati in negozi di prodotti bio o in supermercati, vengono presentati con confezioni in busta.
Fonti di collegamento:https://www.inversaonlus.it/fiocchi-di-patate-proprieta-modalita-di-utilizzo-e-controindicazioni/