Discussione:Trofie

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Titolo

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Se ho capito bene, i due termini sono alternativi, dunque il titolo è fuori standard e andrebbe cambiato a Troffie o Troffiette (uno dei due un redirect). Marcok 00:07, Set 5, 2004 (UTC)

+1 da un ligure (troffie bastava, con redirect da troffiette, o viceversa). Ettorre - immagino sia lui l'autore dell'articolo - ne deve avere fatto una indigestione (e devono essergli piaciute tantissimo, specie se accompagnate da un buon bianco ...). Tw.25 (talk) 00:39, Set 5, 2004 (UTC)
+1 Concordo pienamente, il nome del tipo di pasta è "Trofie", l'altro è un diminutivo (peraltro italianizzato, l'originale sarà immagino "trofiete" - a proposito delle doppie vedi la sezione sotto: nella maggioranza dei dialetti liguri non esistono). Ho provato a spostare la pagina a Trofie, ma purtroppo non è possibile a causa del redirect, qualcuno sa come fare? Per il momento "Trofie" (così come "Troffie" e "Troffiette") è un redirect diretto a "Trofiette". Daviboz (msg) 02:46, 13 giu 2008 (CEST)[rispondi]
Bene, ho visto che Xaura ha spostato la voce a "Trofie". Ho appena provveduto a spostare anche la pagina di discussione. Quindi ora dovremmo essere a posto. Daviboz (msg) 15:39, 14 giu 2008 (CEST)[rispondi]
Chiedete e vi sarà dato. : ) --Xaura (msg) 19:08, 14 giu 2008 (CEST)[rispondi]

E trofie?

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Ho letto in giro anche la dizione Trofie... Liguri, vi risulta? Si può eventualmente aggiungere? --Amon(☎telefono-casa...) 18:07, Lug 13, 2005 (CEST)

anche in questo caso la regione ha registrato il prodotto come TROFIE. Una sola effe. --Xaura 10:10, 27 nov 2007 (CET)[rispondi]
In gran parte dei dialetti liguri (fa eccezione il genovese) le doppie non esistono. Il termine corretto è "trofie". Daviboz (msg) 02:34, 13 giu 2008 (CEST)[rispondi]

il sorese

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Comunque i recchelini dicono di avere inventato tutto loro. A Sori si dice che le trofie siano originarie di Sori prima ancora che lo dicessero a Recco. Ad avegno idem... Anche questa diatriba fa parte della tradizione folkloristica locale.--Mageno 13:56, 28 lug 2006 (CEST)[rispondi]

Secondo le Garzantine, Prodotti tipici d'Italia, ISBN 88-11-50494-5, a cura di Davide Paolini, le trofie sono della zona di Camogli e Bogliasco.

Cordiali Saluti.

Origine delle trofie

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Secondo le Garzantine, Prodotti tipici d'Italia, ISBN 88-11-50494-5, a cura di Davide Paolini, le trofie sono della zona di Camogli e Bogliasco.

Cordiali Saluti.

82.123.6.225 (msg) 16:14, 3 nov 2009 (CET)Filippo, 3 Nov 2009[rispondi]

Trofiette=/trofie

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Da buon oriundo faccio notare come i due termini indichino cose diverse: le trofie sono semplicemente gnocchi, in ligure, mentre le trofiette (a volte troffiette, almeno a Genova) sono quelle descritte, tipiche del levante della provincia genovese e originarie di Recco. Non ci sono dubbi, la cosa è variamente discussa anche da blog specifici (si veda Bressanini, e addirittura è riportato nello stesso sito di riferimento agriligurianet.it, in calce alla voce (nonchè in Alberghi e ristoranti d'Italia Di Luigi Cremona alla pag. 452, su Recco, sulle specialità dei locali afferenti a www.consorzioreccogastronomica.it, sui siti segnalati dalle diverse Pro-loco eccetera). Spostare al più p(r)esto. --87.9.16.92 (msg) 00:05, 19 gen 2011 (CET)[rispondi]

Tofiette è un vocabolo assurdo uscito dalla fantasia di qualche ristoratore. Che poi sia riportato su siti o libri non vuol dire nulla. Non sentirete mai alcun ligure del Levante (tra Bogliasco e Camogli, culla delle Trofie) pronunciare tale vocabolo. Che poi trofie a Genova potesse indicare gli gnocchi che c'entra? pretendete che ogni cosa abbia un nome esclusivo, specialmente in un dialetto? A Voltri gli gnocchi si chiamano cassulli, e allora? Ma trofiette proprio no.

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ho appena modificato 3 collegamento/i esterno/i sulla pagina Trofiette. Per cortesia controllate la mia modifica. Se avete qualche domanda o se fosse necessario far sì che il bot ignori i link o l'intera pagina, date un'occhiata a queste FAQ. Ho effettuato le seguenti modifiche:

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Modifiche foto e aggiunta testo

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Salve, vorrei poter apportare delle modifiche alla pagina Trofie poiché ho collaborato a rintracciare le fonti per il libro di Sergio Rossi "Trofie.Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea" infatti abitando a Sori, paese d'origine delle Trofie cerco di tramandare la vera immagine e la vera storia delle trofie. Le notizie riportate sono corrette, mi piacerebbe però poter aggiungere alcuni dettagli che sono presenti sul libro di Sergio Rossi appunto. Invece ritengo che le foto non siano per nulla veritiere infatti le trofie nelle immagini sembrano più quelle di grandi marchi commerciali e non quelle della tradizione, anche la foto del piatto con il pesto, ha un colore estremamente scuro e nella didascalia è riportato che le trofie vengono condite con il prosciutto e formaggio. In quanto sorse e ligure ci terrei a poter apportare delle modifiche. Vi allego foto di mia propietà ad esempio.Grazie

--Pastalovers (msg) 16:40, 19 set 2019 (CEST)[rispondi]

Personalmente sarei d'accordo a sostituire l'attuale foto del piatto di trofie condite con questa foto delle trofie al pesto, anche perchè questa è bella nitida mentre la foto presente in voce è leggermente sfocata. La voce però parla delle trofie in senso generale, e comprende quindi sia quelle fatte a mano sia quelle secche della grande distribuzione (che sono probabilmente quelle più conosciute al di fuori della Liguria). Non trovo quindi che la foto in alto sia non veritiera. Il termine "intursoeia" è scritto correttamente? Su google non ho trovato riscontri, mentre ce ne sono diversi con la grafia "intursoia" --Postcrosser (msg) 17:23, 19 set 2019 (CEST)[rispondi]


Salve, grazie per il tuo parere il termine è corretto, confermo. Mi piacerebbe aggiungere altre note storiche e dettagli sulla storia delle trofie per arricchire la pagina utilizzando appunto il libro di Sergio Rossi "Trofie.Dal Golfo Paradiso la storia di una pasta mediterranea" che ad oggi penso sia il solo libro esistente dedicato esclusivamente alle trofie e ad oggi non compare neanche in bibliografia. Per le foto vorrei provare a procedere alla modifica sostituendo o almeno aggiungendo anche quelle che ho caricato. Attendo indicazioni. Grazie --Pastalovers (msg) 16:20, 20 set 2019 (CEST)[rispondi]

Ho aggiornato le immagini inserendo la tua delle trofie al pesto. Se ampli un po' la sezione sulla storia probabilmente poi ci sarà anche spazio per aggiungere la foto delle trofie artigianali. --Postcrosser (msg) 17:27, 20 set 2019 (CEST)[rispondi]

Assolutamente sarà mia cura farlo. Ti ringrazio. --Pastalovers (msg) 13:08, 25 set 2019 (CEST)[rispondi]

Ho ampliato la parte sulla storia delle trofie narrando del periodo in cui venivano fatte a mano nelle case. Pensi sia valutabile l'inserimento della foto caricata? Grazie per l'attenzione--Pastalovers (msg) 15:32, 1 ott 2019 (CEST)[rispondi]

Foto trofie nuova

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Ho ampliato la parte sulla storia delle trofie narrando del periodo in cui venivano fatte a mano nelle case. Pensi sia valutabile l'inserimento della foto caricata? Grazie per l'attenzione --Pastalovers (msg) 09:09, 4 ott 2019 (CEST)[rispondi]

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Spostamento

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La richiesta inserita da IP era secondo me corretta e ho pertanto spostato la voce Trofiette a Trofie. Trovo infatti conferma nel vocabolario Treccani: Trofie. Affidiamoci a fonti autorevoli. -- L'Ospite Inatteso - amo sentirvi 10:32, 25 ago 2020 (CEST)[rispondi]

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