Alpeggio di Triora

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Alpeggio di Triora
Alpeggio di Triora
Origini
Luogo d'origine Italia Italia
Regione Liguria
Zona di produzione Triora
Dettagli
Categoria formaggio
Riconoscimento P.A.T.
Settore Formaggio
 

L'Alpeggio di Triora è un formaggio prodotto in Liguria in provincia di Imperia nella zona di Triora ed è ottenuto da latte vaccino. È di pasta semidura di colore giallo intenso. Si fonde facilmente, pertanto è adatto a condire tutti i tipi di pasta corta sia secca che fresca.

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

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