Ramen Heads
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Ramen Heads | |
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Titolo originale | ラーメンヘッズ |
Lingua originale | giapponese |
Paese di produzione | Giappone |
Anno | 2017 |
Durata | 93 min |
Genere | documentario |
Regia | Koki Shigeno |
Ramen Heads (ラーメンヘッズ) è un documentario del 2017 diretto da Koki Shigeno. Il film è un viaggio nelle vite e nei ristoranti dei migliori maestri ramen giapponesi.
Trama[modifica | modifica wikitesto]
La storia ruota attorna alla figura rigorosa e perfezionista di Osamu Tomita, che con il suo approccio maniacale e ossessivo ha creato la ricetta per la zuppa perfetta, tanto da spingere i suoi devoti clienti a percorrere centinaia di chilometri e sostenere ore di coda pur di entrare nel suo piccolo ristorante di Tokyo. Il film offre anche un quadro storico dell'arrivo del ramen in Giappone e dell'importanza che ha avuto per le classi lavoratrici durante la ricostruzione dopo il secondo dopoguerra.
Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]
- (JA) Sito ufficiale, su ramenheads.com.
- (EN) Ramen Heads, su IMDb, IMDb.com.
- (EN) Ramen Heads, su Box Office Mojo, IMDb.com.