Henderson's Relish

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Una bottiglia di Henderson's Relish
Stabilimento della Henderson's Relish a Sheffield

L'Henderson's Relish è un condimento piccante e fruttato, simile alla salsa Worcester, ma è considerata un'alternativa vegetariana a quest'ultima visto che non contiene prodotti a base di carni. È prodotta a Sheffield nella regione inglese del South Yorkshire. Lo slogan è "Prodotta a Sheffield da oltre 100 anni". È essenzialmente fatta di acqua, zucchero, aceto e una selezione di spezie e coloranti. Può essere trovata nei locali punti ristoro di fish and chips e quasi in tutti i supermarket e negozi di generi alimentari della città, ma ancora è quasi impossibile trovarla in qualsiasi altro posto. Attualmente si può comperare via internet. La fabbrica è ancora localizzata in Leavygreave Road, nei pressi della fermata del Sueprtram denominata Università.

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