Colli Euganei cabernet
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| Colli Euganei | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 13/08/1969 |
| Gazzetta Ufficiale del | 06/11/1969, n 281 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Euganei Cabernet è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Padova.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: rosso rubino intenso.
- odore: erbaceo con profumo caratteristico.
- sapore: secco di corpo, erbaceo.
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Padova (1990/91) 3820,67
- Padova (1991/92) 4596,0
- Padova (1992/93) 6588,0
- Padova (1993/94) 6937,0
- Padova (1994/95) 7226,0
- Padova (1995/96) 3905,0
- Padova (1996/97) 5830,59
Zona Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Viene prodotto principalmente nei paesi di:
