Umbilicaria esculenta

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Umbilicaria esculenta
Umbilicaria esculenta - National Museum of Nature and Science, Tokyo - DSC07573.JPG
Classificazione scientifica
Regno Fungi
Divisione Ascomycota
Classe Lecanoromycetes
Ordine Lecanorales
Famiglia Umbilicariaceae
Genere Umbilicaria
Specie

Vedi testo

L'umbilicaria esculenta è un lichene del genere umbilicaria che cresce sulle rocce. Si trova in varie aree dell'Asia orientale, tra cui Cina, Giappone e Corea. È commestibile se adeguatamente preparato e ha proprietà curative. In Giappone prende il nome di iwatake (岩 茸 ({{{2}}}?) o 石 茸 ({{{2}}}?)) mentre in Corea si chiama seogi (hangŭl 석이; hanja: 石耳; letteralmente "orecchio di pietra" od "orecchio di roccia") o seogi beoseot (hangul 석이 버섯; letteralmente "fungo orecchio di pietra"). Il nome della specie si basa sul precedente basionimo Gyrophora esculenta.[1]

Note[modifica | modifica wikitesto]

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